NED380845NED

86 — рыпокъ для прпготовляезшхъ имт:, продуктовъ? Отд^Ьлышя лица были бы совершенно безсплыш осуществить рекомендуемую снеща- листамп реформу хозяйства, но па помощь пмъ явилась кооперащя, планъ II формы которой предлагались одновременно съ пропов-Ьдью технпческпхъ удучшегпй. Ассощац1я мелкпхъ хозяевъ достпгаетъ iiLTiit въ Даши такпхъ ;ке результатовъ, какче осуществляются въ другихъ странахъ съ помощью каппталпстическпхъ заводовъ п круп- ныхъ экспортныхъ фпрмъ. Кооперативныя молочный въ Дапш являются повымъ д-Ьдомв. Первая пзъ нпхъ была устроена въ 1882 году на запад-Ь 10тланд1п MicTiraMB скотоводомъ Андерсопомъ и пошла настолько успешно, что быстро стала вызывать подра:каше. Къ началу 1903 года въ Данш существовало уже 1,046 кооперативныхъ молочпыхъ съ 148.000 членовъ: въ среднехмъ на каждую молочную приходилось около 8и0 коровъ. ^Молочиыя устроены и обставлены до bc I jmb правиламъ современной техники п оттого обошлись не дешево,— именно въ средпемъ на наши деньги около 11,000 рублей (отъ 4.000 до 20,000 рублей). Кооперативныя молочный строятся обык- иовешто на заиятыя деньги; займы заключаются пзъ 4— 5 % и по­ гашаются по большей части въ десятпл'Ьтшй срокъ. Члены ассо- ц1ащй пришшаютъ на себя гарантпо уплаты по займамъ пропор- щопально количеству головъ скота, прпнадлежащпхъ каждому пзъ нпхъ. Зав^дываше молочными, равно какъ счетоводство, ведется самими членамп-крестьянамп, входящими въ составъ ассощацш; тех­ ническая же часть находится въ рукахъ мастеровъ-спещалистовъ, искусство которыхъ поддерлшвается соревнова1пемъ па многочислен- иыхъ выставкахъ. Общее годовое производство масла въ одн^хъ кооперативныхъ молочпыхъ доходило къ началу ны1Ашняго стол-Ь- т1я до 69 милл. килограммовъ,— 4,о мплл. пудовъ, а во вс'Ьхъ пра­ вильно устроешшхъ молочпыхъ до 75 милл. кнлогр.,— 4,^ мплл. пудовъ.— Дан1я сама потребляетъ лишь малую долю получаемыхъ ею молочпыхъ продуктовъ, главная же часть ея огромпаго произ­ водства масла идетъ за грашщу, прешгупщствепно въ Англио. Въ течете посл^днпхъ л^тъ Ашшя ввозптъ пзъ Да1ип отъ 4Уз до 5 Уз мплл1оновъ пудовъ масла, чтб составляетъ 42— 45Уо всего масла, получаемаго англ1йскпмъ рыпкомъ пзъ-за границы. Нп одна пзъ страиъ, не исключая соседней Франщп, не отправляетъ даже Электр нная Научная СельскоХозяйствен ая Библиотека