NED379023NED

106 УДК 636.085.7 РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ БИОПРЕПАРАТОВ ПРИ КОНСЕРВИРОВАНИИ БОБОВЫХ ТРАВ В. П. Клименко 1 , доктор сельскохозяйственных наук, В. Г. Косолапова 2 , доктор сельскохозяйственных наук, К. Е. Юртаева 2 1 ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса», г. Лобня Московской области, Россия, vp-klimenko@mail.ru 2 РГАУ–МСХА имени К. А. Тимирязева, Москва, Россия, best_k@rambler.ru Представлены предварительные результаты испытаний экспериментальных фер- ментных мультисистем ФМ-1 и ФМ-2 в композиции с бактериальным препаратом Силзак при силосовании и сенажировании люцерны и козлятника восточного. Про- ведена оценка полученных кормов с исследуемыми биологическими препаратами по содержанию и соотношению органических кислот, аммиака, активной кислотно- сти. Ключевые слова: консервирование кормов, биопрепараты, люцерна, козлятник восточный, качество корма. Введение. Перед АПК России на современном этапе развития стоит задача за короткий срок обеспечить продовольственную безопас- ность страны, нарастить производство растительной и животноводче- ской продукции, повысить ее качество и конкурентоспособность за счет внедрения инновационных разработок в области био- и нанотехнологий, генной инженерии и молекулярной селекции. Приоритетным направле- нием в животноводстве является увеличение объемов производства мо- лока и мяса, для чего необходимо обеспечить отрасль высококачествен- ными объемистыми кормами с повышенной энергетической и протеи- новой питательностью. Сеяные многолетние бобовые травы — перспек- тивное сырье для приготовления таких кормов, поскольку в ранние ста- дии развития (начало бутонизации для позднеспелых и фаза бутониза- ции для ранне- и среднеспелых сортов) им свойственна высокая кон- центрация сырого протеина (19–27 %) и обменной энергии (10,7– 11,1 МДж) в сухом веществе [1; 2; 3]. Отличаясь хорошими показателя- ми по поедаемости и продуктивному действию, переваримости сухого и органического вещества, бобовые травы в полной мере отвечают требо- ваниям кормления высокопродуктивного скота. Однако низкое содер- жание в растениях легкосбраживаемых углеводов и высокая буферная емкость существенно затрудняют процесс силосования растительной массы, а приготовление качественного сена и сенажа осложняется низ- кой влагоотдачей растений при провяливании и сушке. Поэтому в усло-