NED379023NED

103 на сено занимает несколько суток, при этом велика вероятность выпа- дения осадков. Смоченные дождем растения быстро набирают влагу, что обусловлено их высокой водопоглощающей способностью, а нали- чие большого количества питательных веществ способствует развитию нежелательных микробиологических процессов в скошенной массе. Известные на сегодняшний день технологические приемы по ус- коренному обезвоживанию растений сокращают в 2,0–2,5 раза время их сушки при заготовке сена. Однако и они не всегда обеспечивают каче- ственное высушивание многолетних бобовых трав, особенно в ненаст- ную погоду при относительной влажности воздуха свыше 70 %. В связи с этим, из бобовых культур рекомендуется готовить в первую очередь силос и сенаж. При использовании современных уборочных машин и эффективных препаратов эти способы консервирования являются более надежными и экономичными, чем заготовка сена. При уборке многолетних бобовых трав необходимо учитывать еще одну важную их биологическую особенность — это полегаемость травостоев, более интенсивную по мере физиологического созревания растений и под действием неблагоприятных погодных условий. Полега- нию в большей степени подвержены растения позднеспелых сортов, на- чиная с фазы бутонизации, поэтому при многоукосном использовании трав целесообразно проводить уборку в ранние сроки. Они могут незна- чительно сдвигаться в ту или иную сторону в зависимости от погодных условий, наличия уборочной техники и хранилищ, обеспеченности био- логическими и химическими консервантами. Хуже всех из бобовых трав обезвоживается клевер луговой из-за плотного строения стебля. При полной потере растениями тургора в клетках листьев повышается осмотическое давление, в результате чего значительно снижается выделение из них воды, а подача ее из стеблей затруднена. Одновременно происходит нарушение целостности кутику- лы листьев, и она почти полностью разрушается при снижении влажно- сти примерно до 50 %. Этим обусловлена быстрая сушка листьев. Вы- деление воды через кутикулу из стеблей очень низкое, они сохнут в 2,0– 2,5 раза медленнее, чем листья, которые к этому моменту уже пересы- хают и крошатся. При средней влажности массы 17–18 % содержание воды в листьях составляет 10–12 %, а в стеблях — 23–25 %. Кроши- мость листьев резко возрастает под воздействием рабочих органов убо- рочных машин, что приводит к значительным биологическим потерям. При скашивании многолетних бобовых трав в фазу бутонизации на сено общие потери питательных веществ в расчете на сухое вещество могут достигать 30–35 %. Они могут быть достаточно велики (10–12 %) и при заготовке сенажа. Поэтому в мировой практике кормопроизводства ве- дутся интенсивные исследования по созданию механизмов, способных