NED379022NED

84 УДК 633.2.03:636.085 ПАСТБИЩЕ И СТАНДАРТ КАЧЕСТВА КОРМА В. В. Попов, кандидат биологических наук ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса», г. Лобня Московской области, Россия, vniikormov@mail.ru Автор акцентирует внимание на необходимость всемерной заботы общества и государства о национальном достоянии страны — лугах и пастбищах России как неисчерпаемом резерве для производства животноводческой продукции, повышении качества жизни на селе и благоприятной экологии. Преимущественно бессистем- ное использование луговых угодий приводит к преобладанию некачественных тра- востоев. Поэтому потребность в регламенте на качество пастбищного корма бы- ла и остается весьма актуальной. Ранее во ВНИИ кормов были разработаны тех- нические условия ТУ 10.01.701–88 «Пастбищный корм», срок действия которых истек 01.05.1994 г. Национальный стандарт — ГОСТ Р 57482–2017 Корм паст- бищный. Технические условия — разработан впервые. Установление оптимального сочетания факторов, обусловливающих характеристику пастбищного корма, пу- тем стандартизации и соблюдение требований к его качеству будет способство- вать производству высокопитательных травостоев и повышению продуктивности животных. Ключевые слова: пастбищный корм, фаза вегетации, сухое вещество, сырой про- теин, сырая клетчатка, сырая зола, нитраты, потребление. Пастбищный тип кормления животных используется с незапамят- ных времен, со времени их одомашнивания. В России пастбища — не- исчерпаемый резерв для производства животноводческой продукции. По данным статистики земельного учета, они занимают 65 млн га, что в три раза превышает площадь пашни под кормовыми культурами. В последние два десятилетия внимание к этому национальному достоянию страны существенно ослабло. В отечественной прессе широ- кое распространение получило мнение , что в зарубежных странах с раз- витым животноводством применяют круглогодовое стойловое содержа- ние и преимущественно однотипное кормление молочного скота. Без- думное копирование зарубежного опыта привело к тому, что отечест- венные крупные хозяйства и агрохолдинги строят крупные животно- водческие комплексы, для которых выгоднее держать скот в стойлах, а не пасти на пастбищах. Указанные тенденции характерны для стран с ограниченными земельными ресурсами. Это не касается таких стран, как США или Австралии с площадью улучшенных и природных паст- бищ соответственно свыше 360 и 460 млн га. Они, как известно, широко практикуют пастбищное содержание скота [1]. В Великобритании сей- час, например, 90 % используемой в сельском хозяйстве земли предна-