NED379022NED

76 УДК: 636.23/28.085 ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ КОРМОВЫХ СРЕДСТВ ХОЗЯЙСТВ СЕВЕРНОГО РЕГИОНА КАЗАХСТАНА Н. А. Жазылбеков, доктор сельскохозяйственных наук, М. Б. Калмагамбетов, кандидат сельскохозяйственных наук, О. В. Даниленко, кандидат сельскохозяйственных наук, Б. М. Кошен, доктор сельскохозяйственных наук, А. И. Сембаева ТОО «Казахский НИИ животноводства и кормопроизводства», г. Алматы, Казахстан, givotnovodstvo@mail.ru Изложены результаты изучения и анализ кормовых средств естественных летних пастбищ (разнотравный и разнотравно-житняковый травостои, суданская трава) и заготовленных на зимний стойловый период 2015–2016 гг. объемистых кормов (сено житняковое, разнатравно-злаковое и суданской травы). Из всех видов объе- мистых кормов достаточно высокое содержание каротина установлено в сене житняковом (до 23,5 мг) и в сене суданской травы (до 28,16 мг в 1 кг). Эти корма содержали от 75,8 до 80,4 г протеина и обменной энергии соответственно 6,6 и 5,9 МДж в 1 кг корма. Ключевые слова: естественные пастбища, травостой, протеин, обменная энер- гия, сахар, питательные вещества, мясной скот. Интенсивное развитие животноводства, повышение продуктивно- сти животных и эффективности производства говядины зависят от со- стояния кормовой базы животноводства и требуют разработки новых технологий производства кормов и кормоприготовления для обеспече- ния животных всеми необходимыми питательными и биологически ак- тивными веществами в благоприятных для организма соотношениях. Для решения этих задач в каждом хозяйстве должна быть определена структура кормопроизводства с подбором видов и сортов кормовых культур для совершенствования технологии выращивания молодняка и взрослого поголовья с учетом физиологического состояния, основанных на общих закономерностях индивидуального развития в постнатальный период [1]. Под понятием «прочная кормовая база» имеется в виду не только наличие достаточного количества кормовых ресурсов, но также их вы- сокая питательная ценность, особенно по протеину и обменной энергии. При существующей кормовой базе мясного скотоводства в зимне- стойловый период ощущается большой дефицит сахаров (до 40–50 % от рекомендуемых норм) и белка (до 27–32 %), а также других элементов питания животных, обеспечивающих мясную продуктивность. Продук-