NED379022NED

6 1. Потребность и производство продовольственных ресурсов в Центральном федеральном округе, тыс. т. Наименование про- довольствия Потребность* Производство 2013 г. ± к потреб- ности всего в т.ч. г. Москва и Московская обл. Зерно 12285 3320 22514 +10229 Молоко 12810 6350 5494 –7315 Мясо 2718 1347 2943** +225 Яйца, млн шт. 10095 5003 8499 –1596 Картофель 3882 1924 9246 +5364 Овощи 5047 2501 2913 –2134 Масло растительное 388 192 1219 +831 Сахар 1009 500 2569*** +1560 Плоды и ягоды 3494 1732 742 –2752 *По нормам, утвержденным 2 августа 2010 г. № 593. **Мясо и субпродукты. ***Сахар свекловичный. раметрам не соответствует нормативам. В результате дисбаланса отрас- лей значительную часть продуктов животноводства, а также овощей и фруктов, приходится импортировать из отдаленных регионов страны и из-за рубежа. Вместе с тем, почвенно-климатические ресурсы округа, научный и практический опыт ведения интенсивного сельскохозяйственного производства позволяют производить основные виды продовольствия в полном объеме от потребности. По нашим расчетам, для решения этой задачи необходимо оптимизировать структуру посевных площадей по областям, увеличить площади пашни в обработке на 0,90, а посевную площадь на 2,2 млн га. Для обеспечения продовольственной безопасно- сти округа площадь пашни в обработке должна составлять не менее 18, в том числе посевная — 17,2 млн га [3]. Наиболее существенные изменения должны быть осуществлены в области производства кормов: необходимо увеличить площадь кормо- вых культур с 3,7 до 8,9 млн га, а в группе зерновых и зернобобовых культур примерно 57–58 % нужно занимать зернофуражными культу- рами, включая кукурузу [4–7]. Земельные ресурсы ЦФО в целом, а также по отдельным облас- тям, за исключением г. Москвы и Московской области, достаточны для производства собственного продовольствия. На начало 2015 г. общая площадь сельскохозяйственных угодий составляла 30,4 млн га, в том числе пашни — 22,6, природных кормовых угодий — 6,9 млн га (табл. 2). Для снабжения Московского мегаполиса продовольствием собст- венного производства потребуется около 8,0 млн га посевных площа- дей, что в 5,5 раза превышает площадь сельскохозяйственных угодий области и в 7,5 раза — площадь пашни. Значительными резервами зе-