NED379022NED

135 Качество сырого протеина рационов овец, степень его раствори- мости отражаются на усвоении животными азота, продуктивном ис- пользовании заменимых аминокислот. Полученные данные убеждают в необходимости и целесообразно- сти использования в рационах овец на откорме защищенного протеина, учета его растворимости и расщепляемости. Высокий уровень усвоенного азота в рационе с защищенным про- теином (III группа) активизирует поглощение свободных аминокислот крови на образование полноценного мяса. Литература 1. Косолапов В. М., Бондарев В. А., Клименко В. П. Повышение качества кормов — непременное условие развития животноводства // Аграрная наука. – 2008. – № 1. – С. 27–29. 2. Косолапов В. М., Бондарев В. А., Клименко В. П. Повышение качества объеми- стых кормов // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2008. – № 5 – С. 20–24. 3. Косолапов В. М., Трофимов И. А. Кормопроизводство в экономике сельского хо- зяйства // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – 2010. – № 1. – С. 31–32. 4. ГОСТ 28074-89. Корма растительные. Метод определения растворимости сырого протеина. – 1990. – 1–4 с. 5. Воронкова Ф В., Зверкова З. Н., Мокрушина О. Г. Степень использования сво- бодных аминокислот крови при разном уровне и качестве протеина в рационах лактирующих коров // Зоотехния. – 2015. – № 3. – С. 8–11. 6. Фицев А. И., Воронкова Ф. В., Мельченко А. И. Качество протеина кормовых культур в зависимости от фаз вегетации и технологии заготовки кормов // Сб. на- уч. тр. ВНИИ кормов. Вып. 37. – М., 1987. – С. 148–157. 7. Григорьев Н. Г., Фицев А. И., Воронкова Ф. В. Методические указания по оценке качества протеина растительных кормов для жвачных животных.– М.,1985. – 50 с. 8. Швакель Е. В. Азотистый обмен и молочная продуктивность коров при разном уровне обменного протеина в рационах и инфузии бета-аминокислот в кишеч- ник : дис. … канд. биол. наук. – Боровск, 2005. – 155 с. 9. Щеглов В. В. Белковое и аминокислотное питание животных. – Минск : Урожай, 1974. – 204 с. QUALITATIVE INDICATORS OF PROTEIN OF FEEDING FEEDS AT SHEEP V. M. Kosolapov, F. V. Voronkova, Z. N. Zverkova The article shows the differences in the qualitative characteristics of raw protein of bulky fodders, harvested from one raw material using different technologies: silage, hay, bri- quettes: the specific features of using protein feed for animals (sheep for fattening) are given, data on productivity, feed costs per unit of increment are given, the quantitative and qualitative composition of free amino acids of blood plasma of animals. It was noted that it is expedient to take into account the solubility and cleavage of raw feed protein in diets of sheep fattening. Keywords : crude protein, solubility, amino acids, feed, productivity.