NED379019NED

127 Тем не менее, учитывая, что вступление России в ВТО преду- сматривает гармонизацию технического законодательства России и ЕС, было принято решение привести указанные показатели и их параметры в соответствие с требованиями Евросоюза. Однако едва ли прямое ис- полнение нормативных документов ЕС следует считать продуктивным. Здесь, как и в целом, необходимы адаптивность к конкретным условиям производства, учет загрязненности кормов в результате антропогенной деятельности, ретенция токсичных веществ в животном организме. Вопросы реакции животных на воздействие токсических веществ корма изучены до сих пор недостаточно. Немногочисленные исследова- ния показывают разную ретенцию тяжелых металлов в организме. Так, по недостаточно подробным сведениям В. П. Крылова и В. Л. Кряжева [4], 50 % поступившего с кормом кадмия откладывается в организме лактирующих коров. В меньшей степени откладывается кадмий, а по хрому и вовсе выявлен отрицательный баланс. В этой области предстоят еще многочисленные исследования, чтобы выявить степень ретенции отдельных токсичных веществ у жи- вотных разного вида и половозрастных групп. При этом следует подчеркнуть, что независимо от ведомственной принадлежности нормы ПДК должны быть строго научно обоснован- ными. Например, насколько оправданы существенные различия в ПДК токсичных веществ применительно к водной среде. Так, в питьевой воде допускается 0,001 мг/л кадмия, в воде рыбохозяйственных водоемов — уже в 5 раз больше (0,005 мг/л), а в сточных водах, которые могут по- пасть в питьевые водоемы без предварительной биологической очистки, разрешается содержание кадмия более чем в 100 раз (0,1 мг/л). Обеспечение безусловного здоровья животных (а далее по пище- вой цепочке — и человека) предусматривает, прежде всего, разработку директивных документов по безопасности кормов, комбикормов и сы- рья. Вступил в действие технический регламент Таможенного союза ТР ТС «О безопасности зерна» [5]. Подготовлен к утверждению ТР ТС «О безопасности кормов и кормовых добавок» [6]. Но практически не учитывается значение безопасности питьевой воды для животных. Работами зоогигиенистов установлено, что вода на фермах неред- ко содержит уровни содержания тяжелых металлов, превышающие пре- дельно допустимые концентрации. Однако в практических условиях сельхозпредприятий безопасность летних и зимних рационов по уровню содержания токсичных веществ, в том числе тяжелых металлов, за счет кормов, а тем более за счет потребляемой воды игнорируется. В таблице 4 приведены нормы ПДК тяжелых металлов и солей в питьевой воде России и Финляндии и в воде, предназначенной для по- ения крупного рогатого скота Швеции.