NED379019NED

125 шенным содержанием их в почве сенокосного участка. Так, в 1 кг почвы содержалось 10,5 мг/кг олова, 4,21 — свинца, 0,53 — кадмия, 21,91 — хрома, 62,25 — стронция, 7 — никеля, 0,009 мг/кг ртути. Выяснилось, что технологии приготовления и хранения сена ока- зывают существенное влияние на концентрацию в нем тяжелых метал- лов. Так, наименьшее количество никеля, стронция, хрома и кадмия об- наружено в сене рассыпном амбарного хранения, а максимальное — как в сене тюкованном амбарного хранения, так и в сене рассыпном скир- дованном. Наоборот, концентрация олова была минимальной (8,60 мг/кг) при заготовке сена тюкованного. Доступность почвенного свинца, кадмия, хрома и ртути была мак- симальной при любой технологии заготовки и хранения сена. Относи- тельно низкий уровень поглощения отмечен для никеля (26 %) и строн- ция (24 %) в сене рассыпном амбарного хранения. Отмечено, что силосование также имеет свое специфическое влияние на уровень содержания тяжелых металлов. В силосе из много- летних злаковых трав отмечена более высокая концентрация кадмия — в 2,8 раза, хрома — 19,1 раза, низкая — свинца в 1,5 раза, никеля — 1,2 раза. В таком силосе не было обнаружено ртути и мышьяка. В зерновых концентратах отмечено высокое содержание свинца (33,6 ПДК), кадмия (3,1), хрома (18,7), никеля (1,3 ПДК). Ртуть и мышь- як в них отсутствовали. Необходимы дальнейшие исследования в этом направлении с це- лью установления надежных взаимосвязей и накопления соответствую- щей базы данных. Проведенные исследования открывают перспективу снижения уровня токсичности рационов путем соответствующего под- бора кормов разного вида и технологий приготовления. В Инструкции Минсельхоза [3] указано, что при обнаружении в кормах токсичных элементов выше максимально допустимого уровня производится их подсортировка другими кормами из такого расчета, чтобы общий уро- вень содержания токсичных элементов в рационе не превышал показа- тели МДУ. Корма, содержащие повышенные уровни ртути и кадмия, а также другие элементы, в количествах, превышающих МДУ в 10 раз и более, подсортировке не подлежат. Вопрос о реализации должен ре- шаться в каждом конкретном случае отдельно по согласованию с орга- нами ветеринарии и здравоохранения. Качество и безопасность кормов всегда тесно связаны с конкрет- ным местом, временем и обстоятельствами их производства. Так, ПДК тяжелых металлов в кормах Казахстана многократно превышают соот- ветствующие нормы Белоруссии (табл. 2). Такое существенное (в 2–8 раз) расхождение в нормах ПДК Бело- руссии и Казахстана труднообъяснимо, так как речь идет не о содержа-