NED379019NED

118 ботанного на прессе зерна вики изучаемых сортов не снижает доступ- ность аминокислот по сравнению с нативной викой и контрольными группами, кроме вики Л-85. Уровень прироста цыплят контрольных и опытных групп, затраты корма и протеина на единицу прироста приве- дены в таблице 2. Стабильность этих показателей отмечена для вики сорта Н-72, в обоих вариантах. 2. Продуктивность, затраты корма и протеина Варианты опыта Прирост, г Затрачено на 1 кг прироста, г за опыт среднесу- точный корма протеина I. Контроль 1 (подсолнечный шрот) 2149 45,7 2,61 542 II. ПК-2 + Л-85 нативная 2136 45,4 2,62 537 III. ПК-2 + Л-98 нативная 2163 46,0 2,59 518 IV. ПК-2 + Н–109 нативная 1949 41,5 2,87 561 V. ПК-2 +Н–72 нативная 2127 45,3 2,63 492 VI. Контроль 2 (подсолнечный и соевый шроты) 2114 45,0 2,65 608 VII. ПК-2 + Л-85 обработанная 2032 43,2 2,76 596 VIII. ПК-2 + Л-98 обработанная 2060 43,8 2,72 573 IX. ПК-2 + Н-109 обработанная 2026 43,1 2,77 560 X. ПК-2 +Н-72 обработанная 2114 45,0 2,65 543 Самый низкий среднесуточный прирост при самой высокой затра- те корма на единицу продукции оказался в группе, получавшей кормо- смесь с нативной викой Н-109. Снижение среднесуточных привесов цыплят VII и VIII групп, возможно вызвано уменьшением, в сравнении с нативным зерном, расщепляемости в тонком кишечнике протеина, «защищенного» обработкой на маслопрессе. Результаты контрольного убоя не показали существенных разли- чий по убойному выходу, вес печени цыплят, получавших кормосмесь с обработанной викой Н-109, составил 3,26 % от массы потрошеной тушки против 2,47–2,85 % в других группах, что свидетельствует о ги- перфункции печени у цыплят этой группы. Увеличение поджелудочной железы отмечено у цыплят, получавших кормосмесь с обработанной викой, кроме варианта Н-72. Самый низкий процент массы печени и поджелудочной железы от массы тушки отмечен у цыплят, получавших в кормосмеси вику Л-98 как нативную, так и обработанную. Этот факт