NED379019NED

105 ных и производственных условиях на базе ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса» и в опытных хозяйствах института. Содержание в травах питательных веществ по фазам вегетации и урожайность травостоев определяли в соответствии с Методическими указаниями по проведению полевых опытов с кормовыми культурами [6; 7]. Силосование и сенажирование трав проводили в соответствии с методическими рекомендациями по консервированию и хранению объемистых кормов [8]. В качестве консервантов использовали биоло- гические препараты отечественного производства. Переваримость питательных веществ и энергетическую питатель- ность зеленой массы и полученных кормов определяли в опытах на взрослых валухах романовской породы, руководствуясь методическими рекомендациями по оценке кормов на основе их переваримости [9]. Результаты и обсуждение. Традиционное сырье для производст- ва объемистых кормов в нашей стране — многолетние травы, которые являются источником дешевого растительного белка, а также повыша- ют плодородие почвы и защищают ее от эрозии [10]. Наиболее ценные из них — бобовые культуры — при уборке в оптимальные фазы вегета- ции обеспечивают максимальный сбор переваримых питательных ве- ществ при содержании 184–267 г сырого протеина и 10,4–11,2 МДж об- менной энергии в 1 кг сухого вещества зеленой массы. Однако при за- паздывании с уборкой питательность всех многолетних трав уменьша- ется примерно на 1 % в сутки; одновременно возрастает риск недобора урожая в последующие укосы [11]. Разработанная во ВНИИ кормов технология ускоренной сушки обеспечивает равномерное провяливание скошенных растений в поле до необходимой влажности за короткие сроки, что особенно важно при за- готовке сена из бобовых трав [12]. Она предусматривает применение современных косилок с кондиционерами для нарушения целостности стеблей и специальных приемов обезвоживания растительной массы. Эти меры позволяют значительно снизить разницу во влажности между листьями и стеблями растений и сократить продолжительность сушки в 2,0–2,5 раза. При этом уменьшаются и полевые потери питательных веществ с 22–28 % до 14–15 %. В Нечерноземной зоне с применением технологии ускоренной сушки в благоприятную для провяливания по- году можно за 29–34 часа высушить массу для получения прессованно- го сена, а за 38–52 часа — для сена рассыпного. В серии производствен- ных опытов установлено, что при уборке люцерны и клевера лугового в фазу бутонизации можно приготовить сено повышенной энергетиче- ской питательности — на уровне 10 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества при содержании не менее 16 % сырого протеина. При уборке в фазу