NED379018NED

33 веществ кормов на основе разработанных параметров углеводной пита- тельности рационов. По результатам проведенных исследований получен один патент, опубликовано 14 рекомендаций и две монографии. Данные исследова- ний использованы при разработке детализированных норм и рационов кормления сельскохозяйственных животных. Была проведена оценка зерна 20 сортов гороха, 11 сортов люпина, 22 сортов вики, 8 сортов кормовых бобов, из них 4 сорта селекции ВНИИ кормов, 2 сорта тритикале, 5 сортов сорго, 3 сорта ржи. Эффек- тивность их использования в кормлении животных обусловлена, с од- ной стороны, содержанием питательных веществ, а с другой стороны, наличием антипитательных факторов. Для всех исследованных сортов был определен химический и аминокислотный состав, а также содержа- ние антипитательных веществ. Установлен уровень включения гороха, люпина, вики, кормовых бобов, рапса и сорго в состав рационов для цыплят-бройлеров, а также гороха для откармливаемых свиней и зерна вики и тритикале для выра- щиваемого молодняка крупного рогатого скота и лактирующих коров. Выявлены параметры снижения антипитательных веществ при различных методах обработки гороха и люпина. Установлены безопасные нормы содержания ингибиторов трип- сина и синильной кислоты при выращивании цыплят-бройлеров. Определено влияние различных сортов ржи, а также тритикале необработанной и экструдированной, на продуктивность и затраты кор- мов у цыплят-бройлеров. По результатам исследований опубликовано шесть рекомендаций и монография. В задачу исследований отдела входила разработка малокомпо- нентных высокоэнергетических и высокобелковых концентратов. Для приготовления малокомпонентных концентратов были при- менены две технологии: искусственной сушки трав и экструзии зерно- вых концентратов. В первом случае для повышения уровня протеина и энергии использовали карбамид и патоку, во втором — основу кон- центратов составляло злаковое зерно. Содержание протеина и энергии увеличивали за счет карбамида, зерна бобовых культур и рапса (табл. 1). Были установлены уровни включения семян рапса, карбамида и бобовых культур, обеспечивающих высокую концентрацию обменной энергии (13,4–13,9 МДж) и сырого протеина (18,6–22,7 %) в малоком- понентных концентратах. Малокомпонентные концентраты характери- зуются достаточно высокой переваримостью сухого вещества (68–72 %) и протеина (73–79 %). Использование их в рационах выращиваемого молодняка крупного рогатого скота и лактирующих коров способство-