NED379018NED
26 ЕС с развитым молочным животноводством не отказываются от паст- бищного содержания коров с высокими удоями — 6–8 тыс. кг молока на голову [14]. Между тем, из публикаций ВИЖ известно, что вследствие стойлового содержания животных сокращается их продуктивное долго- летие — с пяти–шести до трех лактаций, что ухудшает экономические показатели в молочном скотоводстве. Кроме того, для улучшения каче- ства молока, как показали комплексные исследования, проведенные на культурных пастбищах в нашем Институте по системе «почва — расте- ние — корм — животное — животноводческая продукция» с участием специалистов разных профилей из разных институтов, можно целена- правленно производить молоко для детского питания (с повышенным содержанием витаминов и минеральных веществ), для диетического пи- тания (благодаря увеличению содержания белка и полинепредельных жирных кислот — аналога Омега 3 в составе жира), а также для целевой технологической переработки в сгущенное молоко или сыр и сливочное масло [15; 16]. В современных условиях подобные комплексные иссле- дования, на добровольном межвузовском союзе, как было раньше, трудно провести, с большей вероятностью можно реализовать это в тех институтах, где имеются специалисты разного профиля. Вопросы рационального природопользования и экологии всегда присутствовали в исследованиях луговодов, исторически развивались вместе с другими направлениями и совершенствовались критерии их оценки. Природным кормовым угодьям, площадь которых по-прежнему числится свыше 90 млн. га, кроме того имеется еще 325 млн. га оленьих пастбищ, принадлежит важная роль в стабилизации ландшафтов во всех зонах страны благодаря устранению водной и ветровой эрозии, повы- шению запасов органического вещества в почве, улучшению ее струк- туры. Современные исследования показывают, что это достигается при определенных параметрах сохранения травянистой растительности (ви- дового разнообразия, плотности травостоя и его продуктивности). Од- нако превышение нормальной антропогенной нагрузки для каждого ти- па травостоя, как это широко отмечалось в 20 веке, так и вследствие прекращения использования сенокосов и пастбищ, что встречается в на- стоящее время, приводит к утрате этой роли. Лаборатория геоботаники проводит важную работу по оценке агроландшафтно-экологического состояния ПКУ по природно-экономическим регионам, что отражено в восьми опубликованных монографиях. Это позволяет правильно вы- брать первоочередные объекты для их улучшения, адаптировать техно- логии к природным условиям каждого конкретного региона. Экологический подход в луговодстве первоначально трактовался как соответствие растительности и среды их обитания. В современном подходе агроэкологическая оценка охватывает все элементы луговых
RkJQdWJsaXNoZXIy