NED379017NED

185 3. Объем выделившихся газов и биохимические показатели силоса из люцерны изменчивой второго укоса Показатели Содержание сухого вещества в люцерне и способ силосования 16,1–21,9 % 31,3–36,1 % 47,2–50,8 % без добавок с Био- трофом без добавок с Био- трофом без добавок с Био- трофом Сорт Таисия Объем выделив- шихся при силосо- вании газов, л/кг CВ массы 17,7 19,8 7,9 5,0 2,5 4,8 рН корма 4,97 5,03 4,66 4,40 5,59 4,46 Содержание в су- хом веществе, % аммиака 0,84 0,86 0,44 0,20 0,16 0,11 сахара 0,21 0,22 0,10 0,10 3,16 0,07 Органических кислот: молочной 12,39 12,43 14,03 16,29 2,35 13,95 уксусной 4,90 5,53 2,76 1,50 0,57 0,93 масляной 0,21 0,21 0,52 0,44 0,16 0,16 яблочной 0,00 0,00 2,03 3,04 4,55 2,70 лимонной 0,00 0,00 0,00 0,00 0,43 0,00 янтарной 0,49 0,72 0,93 0,65 0,36 0,00 Сорт Пастбищная 88 Объем выделив- шихся при силосо- вании газов, л/кг CВ массы 27,1 11,0 6,3 5,5 1,5 4,4 рН корма 5,24 4,73 4,59 4,45 5,27 4,42 Содержание в су- хом веществе, % аммиака 0,83 0,42 0,29 0,21 0,19 0,11 сахара 0,20 0,15 0,09 0,12 1,26 0,06 Органических кислот: молочной 11,32 15,17 13,18 15,84 4,13 15,67 уксусной 6,28 4,03 2,28 1,63 0,51 1,54 масляной 0,90 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 яблочной 0,00 0,00 1,34 3,60 4,02 2,62 лимонной 0,00 0,00 0,00 0,00 0,63 0,11 янтарной 3,39 0,50 1,49 0,76 0,38 0,67 муравьиной 0,20 0,20 0,00 0,00 0.00 0,00 и сахар, образующийся при ферментации зеленой массы. Вместе с тем, необходимо отметить, что растения люцерны, наряду с невысоким со- держанием сахара, характеризуются еще и очень высокой буферной ем-