NED379017NED

167 органом инспекции в Австрии для органических продуктов. Выводы. Органическое сельское хозяйство является непростым, многообещающим способом сельскохозяйственного производства. Производство органических продуктов часто занимает больше времени и трудозатрат и должно быть отделено от обычных продуктов. Органи- ческие продукты обрабатываются и распространяются в меньшем мас- штабе и подлежат конкретным мерам контроля и сертификации. Эти дополнительные производственные затраты на проведение органиче- ских операций частично должны быть перенесены на потребителей, чтобы органическое сельское хозяйство было финансово жизнеспособ- ным. Тем не менее, более высокая стоимость может рассматриваться в качестве премии за качество пищевых продуктов, произведенных с уче- том охраны окружающей среды, благополучия человека и животных, социальных и экономических и экологических выгод. Литература 1. Александр Александрович Жученко. Материалы к библиографии деятелей сель- скохозяйственной науки / Сост. : Е. В. Хижняк, М. А. Маслова, И. В. Боровских. М. : ЦНСХБ Россельхозакадемии, 2010. – 184 с. 2. Жученко А. А. Адаптивное растениеводство (эколого-генетические основы). – Кишинев : ШТИИНЦА, 1990. – 431 с. 3. Жученко А. А. Адаптивное растениеводство (эколого-генетические основы). Теория и практика. В 3 т. – ООО Изд-во Агрорус, 2008. – Т. 1 – 813 с., Т. 2 – 1104 с. – Т. 3. – 960 с. 4. Жученко А. А. Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства (кон- цепция). – Пущино : ОНТИ ПНЦ РАН, 1994. – 148 с. 5. Жученко А. А. Адаптивная стратегия устойчивого развития сельского хозяйства России в XXI столетии. Теория и практика. В 2-х томах. – М. : Изд-во Агрорус, 2009–2011. − Т. I. – 816 с., Т. II. – 624 с. ORGANIC FOOD PRODUCTION IN THE EUROPEAN UNION AND THE HUNGARIAN Janos Molnar It provides in-depth analysis of the organic food production in the European Union and Hungary. We give a clear explanation of the terminology: eco, bio, organic farming, etc., the importance of state support and certification of bio-organic farming products in the EU and Hungary. Currently 1300 Hungarian farmers produce organic products at 110 thousand hectares. Academician Alexander Zhuchenko — the leader of the Rus- sian and world agricultural, biological and environmental science is known worldwide for his work in which he develops a systematic approach to building efficiency and en- vironmental sustainability of plants, plant communities, agro-ecosystems, agricultural landscapes and the biosphere in an adaptive, differentiated use of natural, biological, anthropogenic and other resources, the landscape and compatibility of agricultural na- ture with the biosphere. Keywords: organic food production, European Union, Hungarian.