NED379017NED

155 Важно при этом определить производственную специализацию каждого кластера. В ближних районах к центру эффективно формиро- вание кластеров узкоспециализированного молочного направления — молоко и молочные продукты, в более отдаленных по территориально- му признаку районах возможно их развитие в расширенном варианте — молоко, масло, сыры и другие виды. Однако организация «молочно- кормового пояса» даже в районах максимального производства молока не может рассматриваться в отрыве от производства говядины, так как основной удельный вес ее поступает за счет отрасли молочного ското- водства (88–90 %). Эта тенденция, как показывает изучение сложив- шейся ситуации, сохранится и на ближайшую перспективу (15–20 лет). Отрасль мясного скотоводства, развитию которой в нашей стране уде- ляется в последнее десятилетие большое внимание, может достичь 1,0 млн тонн говядины (убойный вес), что составит около 30 % удельно- го веса в общем объеме ее производства. Фактически, доля мясного ско- товодства в производстве мяса говядины в настоящее время не превы- шает 10– 12 %. Определенно, существенное влияние на размещение и структуру развития региональной кормовой базы будут оказывать параметры раз- вития отраслей молочного и мясного скотоводства. Их доминирующее положение или второстепенное значение в значительной степени опре- деляют специализацию кормовой базы в каждом конкретном регионе, организацию и рациональное использование территории кормовых уго- дий, систему содержания и кормления скота, необходимый объем и структуру формирования кормового баланса с учетом использования источников имеющихся кормовых ресурсов, установление рациональ- ного соотношения собственных и покупных кормов. При формировании и оценке состояния, перспектив развития кор- мовой базы молочного скотоводства целесообразно использовать опре- деленный комплекс натуральных, факторных, результативных и стои- мостных показателей, позволяющих определить уровень, направления, качество и результативность ее развития, рассчитать потребность в кормах на перспективу, спрогнозировать обеспеченность населения собственными молочно-мясными продуктами питания, определить эф- фективность их производства: − количество общего, в том числе городского и сельского, населения, (тысяч человек); плотность населения на 1 км 2 территории (человек); площадь пашни на одного человека (гектаров); потребность, произ- водство и фактическая обеспеченность одного человека молоком и мясом говядины (килограммов, процентов); − объем и структура сельскохозяйственных угодий (тысяч гектаров, процентов); количество крупного рогатого скота молочного и мясно-