NED375870NED

- 27 - относительно низкие. Мы затрачиззем в два и более раз больие кор­ мов, в несколько раз больше труда ка центнер мяса, молока и других аиБотноводческих продуктов. Вместе с тем нам необходимо увеличивать производство вивотноводческих продуктов и особенно- мяса. В настоящее]^е- мя наше сельское хозяйство обеспечивает мясом население в не­ достаточных размерах, а его стоимость очень высока. Компартия Советского Союза в своих решениях предусматривает меры решения этой задачи. . Производство мяса в мире возрастает довольно быстрыми темпами, особенно говядины. По данным ФАО (организация по воп­ росам продовольствия и сельского хозяйства при ООН), за послед­ ние 10-12 лет, с 1953-1955 гг. по 1965 год производство мяса вырасло с 48,25 млн. тонн до 65,61 млн. тонн, т .е . на 17,5бмлн.' тонн, или на 36,0%. Из этого прироста 7,1^ млн. тонн,.или 41,2% падает на долю говядины, 4,89 млн.тонн или 28,'l% - свинины, 4,23 млн. тонн, или 24,4% - мяса птицы и 1,09 нлн. тонн, или 6,3% - баранины. В общей структуре мяса, подтем же данным ФАО, говядина в 1965 г. занимала 45,8%, свинины - 31,9%, мясо птицы- 14,2%и баранина - 8,1%. Опыт развитых зарубежных стран, особенно (ЖА, Канада и некоторых других, свидетельствует о том, что производству говя­ ди н уделяется первое место. Если в стаде крупного рогатого сно-' та США в 1940 г. было 53% животных молочного направления и 47% мясного, то в 1965 г. уже только 25% молочного и 75% мясного. Примерно такая же картина и в Канаде.^ Возникает вопрос', какими путями следует идти на Ставро­ полье, какому виду можем отдать предпочтение в ]^! 1 !ении мясной Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека