NED375870NED

- 9 - Каков уровень пронзводнтельносхи труда в сельскон хозяй­ стве Ставрополья, сколько продукции за год прогаводит один работавций и сколько людей обеспечивается продовольствием за счет хозяйств края? Для ответа на эти вопроси ни предприняли попытку привести все производимые продукты в такому обобцавце- му показателю как калория, ехедневный рацион человека приняли за 3000 калорий (фактическое потребление по данным семейных бюджетов почти совпадает с зтой цифрой) я , следовательно, t o - довое потребление - 1095 тыс. калорий. При зтом нами не приня­ ты во внимание по техническим трудностям такие "весьедобные” продукты как нерсть, клещевина, кориандр, конопля, чем факти­ ческий уровень производительности труда несколько занихен. Вместе с тем мы учитывали не только количество производимой продукции, но и ее качество. Например, фактическая масличяость семян подсолнечника по данньш маслозаводов 20 лет назад была 23%, а в настоящее время превысила 42%. Не принимали в расчет мы ту часть продукция, которая расходовалась на производствен­ ные нужды (семена). Результаты этих расчетов представлены в таблице 2 . Производство продуктов питания в хозяйствах Ставропольского края 1' ' о — — J U . : 1940: 1950: i960: ш 5 :т о ^ .х : 157СГ I . Производство на одного работающего, м л н .к ал ... 6,9 7.1 19,5 18,5 26,8 29,6 2 . Один работающий произво­ дит продукции(ддя ч ел .) 6 ,3 6 ,4 17,8 17,3 24,5 27,0 3.* Вся продукция позволяет обеспечить продовольст­ вием (м л н .ч е л .)... . . . . . 2,8 1,7 5 ,9 6,2 8,8 9,4 х ) предварительные данные. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека