NED375328NED

а) скот н птица должны быть здоровыми, свободными от инфекционных заболеваний, например, туберкулеза, бруцеллеза, ящура, свиньи — инфекционной пневмонип и т. п. Эти болезни всегда наносят большой ущерб, но при высокой концентрации животных опасность возрастает во много раз; б) породность животных должна соответствовать про­ филю комплекса, при этом универсальные породы, напри­ мер, мясо-молочный скот, меньше всего подходят для этих целей. Для молочных ферм наиболее эффективны специали­ зированные молочные породы: черно-пестрая, красная дат­ ская, бурая латвийская, красная эстонская, айрширская, джерсейская и др. В условиях Ставрополья оправдывают себя лучшие линии красного степного скота. Для выращивания и откорма крупного рогатого скота на мясо следует использовать животных герефордской, калмыцкой, абердин-ангусской, казахской белоголовой, шароле и других мясных пород. Пока мясного скота еще мало, необходимо широко практиковать скрещивание ко­ ров красной степной породы с производителями мясных пород. Свиноводческие комплексы целесообразно формиро­ вать за счет животных крупной белой породы и ее произ­ водных, а также ландрасса, крупной черной. Для производства яиц больше подходят куры русской белой породы, леггорн, и особенно прогрессирующих внутрипородных линий и межлинейных гибридов. На брой­ лерных фермах желательно использование птиц породы корниш, плимутрок, ныо-гемпшир, а также межпородных и межлинейных кроссов; в) животные должны отличаться высокой оплатой кор­ ма, продуктивностью, хорошей энергией роста. Молочные коровы специализированных пород могут на 1 кг молока затрачивать только 0,85—0,95 к. единицы с 120—125 г протеина и в расчете на 1 кг живого веса за лактацию производить 10 кг молока при наиболее эконо­ мичном весе 530—580 кг. Более высокая экономичность при откорме характерна для мясного скота по сравнению с мясо-молочным пли молочно-мясным (900—-1100 г сред­ несуточного привеса с затратой на 1 кг 7,0—7,5 кг к. ед.) при доращивании и откорме до 400 кг. В свиноводстве наиболее экономичен беконный откорм (4,2—4,5 к. единицы на 1 кг привеса и меньше), но вовсе не сальный. При полноценном кормлении и хорошо поставленной 29 Электро ная Научная СельскоХозяйственная Библиотека