NED375322NED

46 , Данные таблицы 16 СБИдетельствуют о высокой эффективности озимых зерновых культур как по выходу белка, так и по себестоимос­ ти. По этим двум показателям выгодны также многолетне и однолет­ ние травы, однако урожаи их в степных условиях невысоки и ислоль- зувися они только в животноводстве* Для'чего же лучше и выгоднее использовать гектар ставрополь-г ской пашниу для товарных продуктов растениеводства или животновод­ ства? Этот вопрос не праздный:. Мы не будем принимать в расчет рентабельность, так как ПЬ .этому показателю невыгодность животно­ водства очевидна и в доказательствах не нуждается. Обратимся к та­ ким натуральным показателям как выход белка и калорийность.В осно­ ву положим гектар пшеницы с урожайностью 20 ц /га (этот уровень на­ мечается на пятилетку I97I-I975 г г .) • . , ' ^ I кг ставропольской пшеницы по данным государственной хлеб­ ной инспекции в среднем за 1964-1967,г г . содержал 15,28% белка. • ■ 1 - Калорийность I кг принимаем 3400'ккал. При 'вспользовании* atroro гектара для возделывания фуражного зерна с той жа урожайностью при- нимаем выход I кг молока на I кг зерна, I кг привеса свинины 4 ,5 кг кормовых/единиц, привеса говядины - 7 кг ю рш внх единиц, 10 яиц - 3,0 кормовых единиц, убойный вес свиней - 0 ,7 к' живому и мясь ного ^ т а - 0,66* Применяя соответотвузощие таблихш содержания белка и калорий в I кг различных продуктов, получаем данные, при­ веденные в таблице 17. : Приведенные данные не нуждаются в комментариях .Использование пашни в условиях Ставрополья под что-то другое в ущерб пшенице было бы попросту преступлением и нанесло бы большой ущерб обществу, государству и хозяйствам. Электр нная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека