NED375313NED

зы. в материалах XXVII съезда КПСС перед нпми пос­ тавлены большие задачи. В пищевой, мясной и молочной промышленности объем производства возрастет за те­ кущую пятилетку на 18—20%. Намечено значительно повысить качество и питательную ценность пищевых продуктов. Решить эти задачи невозможно без кардинального преобразования материально-технической базы отраслей переработки, хранения, транспортировки и реализации продукции. Предусмотрен комплекс мер по техническо­ му перевооружению перерабатывающих предприятий. Политбюро ЦК КПСС в 1985 г. рассмотрело вопрос об ускорении развития материально-технической базы пе­ рерабатывающих отраслей агропромышленного комплек­ са Б 1986—1990 гг. Предусмотрен комплекс мер по тех­ ническому перевооружению, реконструкции, расширению действующих и строительству новых предприятий этой сферы. Осуществляются работы по созданию и произ­ водству комплексов и систем машин, обеспечивающих переход к полной механизации и автоматизации изго­ товления продукции. Предприятия оснащаются поточ­ ными линиями н оборудованием, позволяющими осуще­ ствлять комплексную переработку продукции и сырья. Многое делается по преобразованию техники и тех­ нологии транспортировки и хранения продукции. В этих сферах широкое распространение получает контейнер­ ная система. Ее применение важно для многих продук­ тов, в частности для картофеля. Неоднократные пере­ валки картофеля и традиционные методы его перевозки приводят к травмированию клубней, что ведет к различ­ ным болезням п быстрой порче продукции. При перевоз­ ке и хранении картофеля в контейнерах резко снижают­ ся потерн, потребитель получает продукцию хорошего качества. Кроме того, контейнерная система облегчает механизацию работ при перевозке, хранении и реализа­ ции продукции, что позволяет сократить затраты труда. Сказанное о преимуществах контейнерной системы от­ носится не только к картофелю, но не в меньшей мере к овощам, бахчевым, фруктам. Для широкого внедрения контейнерной системы в хозяйствах необходима специальная подъемная техни­ ка, автомашшш-контейнеровозы, на железнодорожном транспорте — специальные погрузочные платформы. Пока всего этого недостает, особенно специальной по- 53 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека