NED375311NED

лом, научно обоснованной. В настоящее время простои по различным причинам довольно велики и достигают, например, у скотников 40—50 процентов рабочего вре­ мени; з) хорошо подготовленные, стабильные кадры рабо­ чих и специалистов, владеющие современной техникой и технологией, заинтересованные в результатах произ­ водства. Желательно закрепление работников путем соз­ дания материальных и моральных стимулов, бытовых и культурных условий, оплаты за классность и стаж ра­ боты в одном предприятии; и) организованный сбыт основной и переработка или утилизация побочной продукции. Хранение, транспорти­ ровка и переработка являются продолжением производ­ ственного процесса. Поэтому необходима синхрониза­ ция работы сельскохозяйственных, промышленных и обслуживающих предприятий в рамках аграрно-про­ мышленного комплекса. Несогласованность в .этих звеньях приводит к большим потерям продукции, особен­ но же опасно это для таких крупных предприятий, ка­ кими являются животноводческие комплексы. Практический опыт свидетельствует о том, что высо­ кий экономический эффект достигается только при со­ блюдении всех этих требований. И, наоборот, если ре­ шается какая-то часть вопроса, то результаты обычно бывают неудовлетворительными. Так, обычными ошиб­ ками являются неупорядоченность кормовой базы, не­ укомплектованность техники для осуществления комп­ лексной механизации, не налаженный сбыт продукции и так далее. Следовательно, здесь также необходим си­ стемный подход. Организация и технология производства животноводческих продуктов Современная организация и технология производства животноводческих продуктов исходит из следующих ос­ новных положений: а) углубленная специализация и сосредоточение вы­ пуска одного какого-либо продукта в одном предприятии (с учетом сопряженной продукции) или крупном спе­ циализированном подразделении многоотраслевого, ком­ бинированного хозяйства; 242 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека