NED375311NED

плодоводческих и частично овощеводческих хозяйств, нуждающихся в такой дополнительной отрасли как пче­ ловодство для опыления энтомофильных растений. Кро­ ме того, овощеводство может сочетаться с молочным скотоводством из-за необходимости получать навоз, ис­ пользовать нестандартные продукты, а также в Связи с целесообразностью размещения той и другой отрасли вблизи мест потребления. Второй принцип заключается в необходимости после­ довательной интенсификации этих отраслей по линии химизации (удобрения и пестициды), орошения и меха­ низации. Экспериментальные данные и опыт свидетель­ ствуют о высокой эффективности этих мероприятий. И, наоборот, отсутствие, например, пестицидов, часто при­ водит к полной гибели винограда от мильдью, различных болезней и вредителей. В связи с тем, что овощи, плоды и виноград являют­ ся скоропортящимися и слаботранспортабельными про­ дуктами, здесь велики потери и отходы и эти отрасли ост­ ро нуждаются в хорошо налаженном транспорте, хране­ нии, переработке, организованном сбыте. Поэтому третье требование состоит в необходимости вертикальной коо­ перации (интеграции) плодоводческих, овощеводческих и виноградарских предприятий с промышленными, тран­ спортными и торгующими организациями. Частично хранение и переработка могут быть организованы в са­ мих сельскохозяйственных предприятиях. Наряду с этими общими принципами каждая от­ расль и тип хозяйств отличается своими, присущими им особенностями. Организация производства плодоводче­ ских, овощеводческих и виноградарских хозяйств изло­ жена в нашей работе «Производственные типы колхо­ зов и совхозов Ставрополья». Потому остановимся для примера лишь на сущности системы плодоводства в со­ временных условиях. Традиционная система плодоводства строилась на выращивании высокорослых деревьев с относительно не­ высокой плотностью, например, яблони по схеме. 10X10, 10X8, 10X12 метров. Современная интенсивная система предусматривает, кроме названных общих принципов, а также высокой культуры земледелия, следующее: во-первых, сгущенные посадки деревьев, например, по схеме 8 X 2 метра. При этом сбор плодов с гектара воз- 214 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека