NED375308NED

двенадцатой пятилётке» (1986 г.). Намечено существен­ но увеличить производство других видов продукции; сахарной свеклы — до 92—95 млн. т, овощей и бахчевых культур — 40—42 млн., плодов и ягод— 14,5—15,5 млн., молока — 106—ПО млн. т и яиц — 80—82 млрд. штук. Таковы плановые задания на последний год пятилетки. Приведем по ряду продуктов планы в среднегодовом исчислении. В 1981—1985 гг. среднегодовое производство мяса составило 16,2 млн. т (в убойной массе). За теку­ щую пятилетку оно должно возрасти на 2,8 млн. т и до­ стигнуть 19 млн. т. Большие задачи поставлены по про­ изводству семян масличных культур. За последние три пятилетки их валовые сборы и урожайность практически не росли. В результате не обеспечиваются задания Про­ довольственной программы по производству и душевому потреблению растительного масла. В пятилетием плане предусмотрено увеличить среднегодовое производство семян основной масличной культуры — подсолнечника— с 5 млн. т в 1981—1985 гг. до 6,6 млн. т в текущей пя­ тилетке, или на 32% . Это позволит довести к 1990 г. душевое потребление растительного масла до 10,2 кг. Таковы планы двенадцатой пятилетки по наращива­ нию производства сельскохозяйственной продукции. Но не только от сельского хозяйства зависит реализация установки XXVII съезда КПСС на улучшение продо­ вольственного снабжения населения. Возрастающую роль играют другие отрасли АПК. Перед ними постав­ лены масштабные задачи. В перерабатывающих отраслях намечен опережаю­ щий рост производства по сравнению с сельским хозяй­ ством. Объем продукции в пищевой, мясной и молочной отраслях промышленности планируется увеличить на 18—20 %. Предусмотрено выработать в 1990 г. из сырья государственных ресурсов мяса 11,7—12,2 млн. т, жи­ вотного м асла— 1,5—1,7 млн., цельномолочной продук­ ции— 31—32 млн., сыра—1 млн., сахара-песка (из сахарной свеклы)—10—11 млн., растительного масла— 3,7—4 млн. т и плодоовощных консервов— 16—18 млрд, условных банок. Это количественная сторона дела. Вме­ сте с тем намечено повысить качество и питательную ценность пищевых продуктов. Особое внимание уделя­ ется ко.мплексной малоотходной и безотходной техноло­ гиям переработки молока и другой сельскохозяйствен­ ной продукции. Предстоит многое сделать по развитию 23 Электронная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека