Запровадження нових способов збершання цукрових бурякгв на заводах УРСР дасть змогу одержати додат- ково 300 тис. центнеров цукру на pi-к . Стенд «Виробництво цукру-nicKy». Цукров1 заводи Украши в 1957 рощ виробили цукру в 2,3 раза бшьше, шж Bci заводи царсько! Pocii. Цьому насамперед сприяла нова техшка й технолопя виробництва: безперервно д1юч1 дифузшш установки, яю повшстю мехашзують дифузшний процес, знижують втрати цукру в жомг й дифузшнш водц центроб1жш бу- рякор1зки, що дають бурякову стружку задано! форми; вакуум-фшьтри, безперервно д1юч1 кристал1затори та шип удосконалення. Мехашзащя й автоматизащя ви­ робництва цукру сприяли збшыненню потужноеп цук­ рових заводгв майже в 2 рази та шдвищенню продуктив- ност1 пращ в 4 рази. У шостш п’ятир1чщ будуть збудоваш нов1 заводи, ре- конструйоваш ддачк Це дасть приргст потужноси пере- робки буряюв за добу на 425 тис. центнер1в. На цукрових заводах буде встановлено: швидкохщ- них центрифуг 292, вакуум-фшьтр1в 135, безперервно д1ючих дифузшних апарапв 33, безперервно дшчих кристал1затор1в 141. На стенд1 показуються досягнення Мирошвського цукрового заводу, який збудовано в п’ятдй п*ятир1чщ. З а­ вод оснащений найновшою техн1кою. Виробнича потуж- н1сть заводу 12 000 центнеров переробки буряюв за добу. У другому niBpi44i 1957 року завод виробив 189,4 тис. центнер1в цукру (107,4% плану). Поруч з стендом макет заводу; показуеться нова технолопя виробництва цукру. Стенд «Виробництво цукру-рафшаду». На Укра!ш цукор-рафшад виробляють на 8 заводах i у 3 цехах. Виробництво цукру-рафшаду (в тис. центнерш): в 1914 рощ— 7737, „ 1957 „ — 9767, , 1960 „ -12000. Рафшадш заводи докоршно реконструйовано, запро- ваджено нову техн1ку i технолопю. Перех1д на виробництво пресованого цукру-рафшаду знизило затрата пращ на 30 процент1в. Передове п1дприемство — Бердич1вський рафшадний завод. 28 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека