•S/S/SSSS"" ' ' •' " '" 6 ЕВГЕНОЛЬНЫЙ БАЗИЛИК — ИСТОЧНИК СОВЕТСКОГО ГВОЗДИЧНОГО МАСЛА За последние два года совхозы и колхозы Краснодар­ ского края на площади свыше 1 000 га освоили новую цен­ ную культуру — евгенольный базилик. Евгенольный бази­ лик — растение тропического происхождения. В тропиках это полукустарник, в СССР возделывается как однолетнее травянистое растение. Из свежей зеленой массы евгеноль- ного базилика в период цветения получают эфирное масло, заменяющее импортное гвоздичное масло. В составе эфир­ ного масла содержится твердое вещество — евгенол, об­ ладающее приятным запахом, чрезвычайно необходимое парфюмерной промышленности при производстве высоко­ качественных духов, цветочных одеколонов, туалетных вод, применяемое в пищевкусовой промышленности в кон­ сервном деле, а также имеющее большое значение в ме­ дицине. На мировой рынок гвоздичное масло и евгенол поставля­ ют тропические страны. Гвоздичное масло добывают там из бутонов гвоздичного дерева и листьев цейлонского корич­ ника. Эти тропические растения в СССР расти не мюгут, а поэтому евгенол раньше ввозили к нам 1 из-за границы. В борьбе за советский евгенол советские научно-иссле­ довательские учреждения провели огромную работу. В 1926 г. в горах Алтая было найдено растение колюрия, со­ держащее евгенол в корнях. Но эксплоатация дикорасту­ щих зарослей колюрии и введение ее в культуру оказались слишком 1 сложными. Пришлось искать новых путей для получения советского евгенола. Этот путь нашли селекционеры Никитского ботанического сада имени Молотова, которые скрещиванием евгенольного и камфорного базилика вывели гибрид, содержащий в све­ жей зелени 0,3—0,4 процента эфирного масла, а в масле 25—30 процентов евгенола. Размножается это растение че- 63 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека