[ПЕРЕЧНАЯ МЯТА (Колхоз имени Максима Горького , Лосиновского района, Черниговской области) Колхоз имени Максима Горького находится в селе Га­ лида, Лосиновского района, Черниговской области. Колхоз организован в 1929 г. За 11 лет он добился замечательных успехов во всех областях хозяйства. Общая земельная площадь колхоза составляет 1 127 га, й том числе 625 га пашни. Применяя высокую агротехнику, колхоз за послед­ ние три года (1937— 1939) получил следующие средние уро­ жаи зерновых хлебов (в центнерах с гектара): ржи — 14,6, пшеницы озимой— 15,2, овса— 18,4. Особенно велики успехи колхоза по возделыванию пе­ речной мяты, хотя он стал заниматься культурой мяты сравнительно недавно. Из сухих листьев перечной мяты на специальных заво­ дах добывают эфирное мятное масло, имеющее большое народнохозяйственное значение. Выход масла из сухих листьев 2—2,5 процента. Мятное масло широко применяет­ ся в химико-фармацевтической промышленности для произ­ водства разных лекарств, в парфюмерии, в кондитерской, пищевкусовой, ликерно-водочной, табачной и мыловарен­ ной промышленности. Главная составная часть мятного масла — твердое, сильно пахучее вещество — ментол. Обыч­ но его содержится в масле 45—70 процентов. Кроме эфир­ ного масла, в лекарственном деле употребляются и сухие листья мяты. Мята — культура не новая. Ее начали разводить на Пол­ тавщине еще в девяностых годах прошлого столетия, но площади под мятой были незначительны и к 1914 г. во всей России составляли 800— 1 100 га. Почти все эти пло­ щади сосредоточивались в Полтавской губернии. В настоя­ щее время в СССР площади под перечной мятой превы­ шают 11 тысяч га. Ее возделывают главным образом на Украине, а кроме того, в Воронежской области. Основные 9 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека