NED374252NED

— 16 — общей большой рабочей комнагЬ „Техническаго Отд’Ьла" к были снабжены еще недостаточно сильными гор'Ьлками. Въ сентябр'Ь 1895 по распоряженш ЗанЬдующаго Лаборатор1ею, воЬ котлы и стерилиза- ц1онныя печи были соединены въ весьма маленькой KOMHaTi (4 куб. сажени вместимости), снабжены сильными горелками и, кроме того, куполы котловъ покрыты, отчасти, сукномъ. Во время стерилизащон- ныхъ работъ температура воздуха въ означенной комнате зимою пре- вышаетъ 30°, а летомъ 40° R., и процесеъ нагревавоя котловъ до желаемаго давлешя идетъ весьма быстро (почти въ 3 раза скорее нежели въ прежнее время). Кроме того, съ целью ускорить нагреваше питательной среды въ котле, еще. до помещешя сосудовъ съ послед­ нею въ котелъ, его подогреваютъ почти до кипен1я и настолько ж е подогреваютъ и самую питательную среду. При этихъ услов1яхъ по­ лучается огромная эконом1я въ сукигаемомъ газе и не замечается более порчи питательныхъ средъ отъ чрезлтрно продолэ/сительнаго цтрпватя .— Высокая температура нашей стерилизащонной комнаты не действуетъ вредно на работающихъ, такъ какъ, вследств1е сн абж етя котловъ автоматическшуш регуляторами давлешя, входить въ ко>шату прихо­ дится редко и лишь на несколько'минуть. То.ш>ко что приведенное замечан1е относительно продолокитель- ноети нагревашя питательныхъ средъ въ Пашшовомъ котле, въ особенности относится къ приготовленш агаръ-агара: если агаровый студень въ холодномъ состояши поместить въ холодный ж е Папиновъ котелъ, снабженный къ тому же слабою горелкой и стоящШ въ боль­ шой, относйтельно прохладной комнате, то понадобится несколько ча- совъ для того, чтобы давлеше въ котле достигло желаемаго предела и агаръ получится недостаточно прозрачный. Напротпвъ, должно дав- леше до желаемаго предела доводить относительно быстро и, нач 1 шая съ момента достижешя этого давлешя, выждать указанное для каждой питательной среды время (давлеше выше желаемой нормы не поды­ мется, коль скоро котелъ снабженъ автоиатическимъ регуляторомъ,. уменьшающимъ огонь горелокъ, разъ какъ давлеше начинаетъ превы­ шать заранее установленную норму), затемъ погасить горелки, выж­ дать пока давлеше упадетъ до % атмосферы, оетороокно (медленно!) выпустить паръ изъ котла изъ отверст1я бкизъ клапана и «затемъ открыть котелъ. Не должно опасаться того, что, при быстромъ пагре- BaHiii, давлен1е въ котле достпгнетъ желаемаго предела ранее, не­ жели вся масса питательной среды въ колбе успёетъ нагреться до температуры, соответствующей указываемому манометромъ давлен1ю. Такое явлеше было-бы возможно разве лишь при очень небольшпхъ тонкостенныхъ котлахъ и необыкновенно сильныхъ горелкахъ, когда воде, находящейся на д н е котла въ ничтожной массе, сообщается количестй^ тепла значительно превышающее то, которое дал ее те­ ряется на нагреваше содержпмаго колбы. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека