Свиньи крупной белой породы отличают­ ся высокими мясными и откормочными ка­ чествами, а также высоким использованием корма. Так, в хозяйстве контрольно-опыт­ ной станции свиноводства Эстонского науч­ но-исследовательского института животно­ водства и ветеринарии получены хорошие показатели при контрольном откорме сви­ ней — при среднесуточном привесе в 683 грамма на килограмм привеса израсходова­ но 3,94 кормовых единицы. Свиньи крупной белей породы имеют: среднюю со слегка вогнутым профилем го­ лову; короткие, стоячие, тонкие и эластич­ ные уши; мускулистую, умеренной длины, хорошо сливающуюся с туловищем шею; хорошо обложенные мясом, соединяющиеся со спиной плечи; широкую, прямую без за­ падин между лопатками холку; удовлетво­ рительно развитую, умеренно широкую и глубокую грудь; слегка вогнутую, средней ширины, мясистую спину; длинные, глубокие с умеренно округлыми ребрами бока; сред­ ней ширины, длинный и прямой крестец; хороню развитые, выполненные, спускаю­ 64щиеся без перехвата окорока; сухие, Широ­ ко расставленные, с крепкими бабками, ко­ роткие тонкие ноги; тонкую, эластичную, розовую без пигментных пятен кожу и ред­ коватую серебристо белую щетину. Свиньи крупной белой породы обладают крепкой и сухой конституцией и пропорци­ ональным телосложением. Они принадле­ жат к скороспелому беконному типу, хоро­ шо используют основной и пастбищный корм, прекрасно приспособлены к местным условиям кормления и содержания, а так­ же способны быстро акклиматизироваться. Характер у них спокойный и они хорошо сохраняют поросят. За последнее десятилетие племенные фер­ мы продали колхозам и совхозам республи­ ки около 12 тысяч высококачественных пле­ менных свиней первого и элита клас­ сов, благодаря чему путем поглати- тельного скрещивания на товарных фер­ мах колхозов и совхозов созданы племен­ ные гнезда свиней крупной белой породы. В 1958 году племенные фермы свиней крупной белой породы продали колхозам и Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека