NED373986NED

Современная интенсивно раз­ вивающаяся агросфера вносит свою долю загрязнений в окру­ жающую среду. Нарушения технологии хра­ нения, смешивания и примене­ ния минеральных удобрений, об­ работки растений ядохимиката­ ми, потери при их транспорти­ ровке загрязняют воду, приво­ дят к гибели рыб, птиц и живот­ ных, наносят вред здоровью че­ ловека. В последние годы до­ полнительным источником за­ грязнения природы стало созда­ ние животноводческих комплек­ сов-гигантов. Крупные свино­ комплексы являются источником выбросов в атмосферу аммиака, сероводорода, меркаптана, ска­ тола, аминов, метанола, изобу­ тана, формальдегида, а также микроорганизмов, многие из ко­ торых представляют опасность возникновения эпидемий и эпи­ зоотий. Крупный свинокомплекс ежегодно образует около 1 млн. т стоков. В настоящее время в СССР эксплуатируется около 3600 жи­ вотноводческих комплексов и 2000 птицефабрик. Около 80% животноводческих отходов никак не используются, загрязняя ок­ ружающую среду. Исследования экологической службы разных стран указывают, что аммиак и летучие окислы азота, содержа­ щиеся в навозе, являются одной из причин кислотных дождей. В связи с этим возникает проблема создания безотходных или малоотходных технологий в агропромышленном производст­ ве. В значительной степени эти проблемы могут быть решены с помощью биотехнологии, кото­ рая позволяет утилизировать от- 28 ХОДЫ животноводства, защищая окружающую среду и производя при этом органические удобре­ ния и дополнительные топлив­ но-энергетические ресурсы. В экспозиции раздела пред­ ставлены технологии утилизации и переработки отходов сельско­ хозяйственного производства. Метод анаэробной перера­ ботки навоза, в результате кото­ рого из отходов животноводства образуется биогаз и сброжен­ ный биошлам — эффлюент, яв­ ляется наиболее перспективным и экологически чистым. При анаэробном сбражива­ нии навоза происходит очистка стоков на 85—95%, полное обез­ зараживание навоза от семян сорных трав, яиц гельминтов и патогенных микробов становятся нерастворимыми и недоступными соли тяжелых металлов для асиммиляции. Этот метод позволяет полу­ чать топливо (биогаз) для обо­ грева ферм, птицефабрик, а также ценное органическое удо­ брение (эффлюент) и воду для технических целей и орошения. Разработки по этому методу предлагают ВНИИ электрифи­ кации сельского хозяйства (двух­ ступенчатое анаэробное сбражи­ вание отходов, увеличивающее скорость разложения биомассы и процент содержания метана в биогазе); МГУ им. М. В, Ломо­ носова (кафедра энзимологии) совместно с УкрНИВИ и ВНИИКОМЖ (более усовершен­ ствованная технология перера­ ботки навоза на основе управ­ ляемого микробиологического синтеза). Другой способ утилизации животноводческих отходов — пе­ реработка стоков методом окне- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека