NED373986NED

Первой в экспозиции помеще­ на модель лаборатории, работа которой последовательно вос­ производит технологию создания искусственных семян — сомати­ ческих зародышей (эмбрионов) растений, погруженных в поли­ мерную капсулу. В качестве объекта взята морковь. В ламинар-боксе, обес­ печивающем стерильность, из черенков листьев моркови выре­ заются кусочки. Они помещают­ ся в чашечки Петри с питатель­ ной средой, вызывающей обра­ зование каллусов. Так называ­ ются обычно бесформенные ткани вновь образовавшихся кле­ ток растений, получаемые из вырезанных кусочков листа. Каллусы помещаются в колбы с жидкой средой, где происходит образование эмбриоидов зароды­ шей. Эти колбы на качалке можно видеть на модели лаборатории. Затем эмбриоды в ламинар-боксе смешиваются с альгинатом (ве­ щество, подобное агар-агару). Из смеси получают шарики с эмбриоидами — искусственными семенами. Из этих семян можно выращивать в пробирках расте­ ния. Они также представлены в экспозиции. Следующий экспонат пока­ зывает технологию получения физиологически активных ве­ ществ из клеток женьшения при выращивании их в ферментерах. Женьшень — одно из самых за­ гадочных растений тайги Д аль­ него Востока. О необычных свойствах его корня, способствующего повы­ шению жизненного тонуса, силы и здоровья людей, сложено не­ мало легенд. Но нужны десятки лет, чтобы выросло растение 8 женьшеня даже самых неболь­ ших размеров. Найти корень женьшеня и теперь считается большой удачей, цена его ог­ ромна. Для получения физиологи­ чески активных веществ (они представлены в лаборатории) в колбах выращивается получен­ ная из клеток корня женьшеня каллу?сная ткань. Затем она переносится в ферментер, где ус­ коренными темпами выращива­ ется биомасса женьшеня. Продуктивность культуры клеток в ферментере составляет на 1 л среды 1 г сухой биомассы в сутки. Естественный же при­ рост корня женьшеня даже на плантации составляет 10 г в год. Вещества, полученные из клеток женьшеня, обладают высокой физиологической активностью. Они аналогичны веществам, по­ лученным из плантационных кор­ ней этого растения. В настоящее время совхоз «Оранжерейный комплекс» ос­ воил производство физиологи­ чески активных веществ из кле­ ток женьшеня. На выставке по­ казываются препараты, которые выпускают медицинская и пар­ фюмерная промышленность. Заслуживает внимания и тех­ нология культуры клеток из ди­ оскорея — источника стероидных сапонинов, используемых для производства гормонов и анти- склеротичных препаратов. Среди экспонатов — крио­ банк, обеспечивающий длитель­ ное хранение клеток и тканей растения. Применение этого ме­ тода обеспечивает сохранение генофонда редких и исчезающих видов, штаммов-продуцентов. Разработаны способы хране­ ния в жидком азоте клеток ряда Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека