NED373960NED

25 — Эти цифры весьма поучительны особенно при сравнен1и съ величиной удоя: OHt показываютъ, какъ мало можно дов'Ьрять кратковременвымъ изсл'Ьдован1ямъ и съ какой острожностью с.л'Ьдуетъ относиться къ выво- дамъ кратковременныхъ наблюдешй. Рис. 4. Дежурные за барьеромъ наблюдаютъ за дойкоП. Элоупотреблен1й здКсь быть не могло, т. к. надзоръ былъ организо- ванъ весьма тщательно. Посуда выдавалась только передъ самой :[oi\Kon уж е вымытой; подмыва 1 Йе вымени и доен 1 е производилось въ присутств1и дежурныхъ помощниковъ судей, при чемъ каждый изъ нпхъ наблюдалъ только за однимъ доилыцикомъ; полотенцы для осушки вымени вис1эли все время на виду около стойла. Остается искать причину, быть-можетъ, въ нервной pa6oTti доильщиковъ. Средн1й ®/о ^ира за всЬ дни конкурса былъ вполн'Ь удовлетворителенъ; только два животныхъ дали менЬе установленнаго minimiini'a въ ‘^,2® большинство же показало содержан1е жира отъ 3,5 до 4,3. Какъ въ прошломъ году наиболее жирномолочными оказались яро­ славки—отъ 3,Я до 4,3; наименьш1й ®^ исира дали три метисиыхъ ко­ ровы— отъ 3,0 до 3,6: недалеко ушла отъ нихъ и швицъ — Н^шда—съ 3,5®/^; остальным — русстля — заняли середину, показавъ жиръ въ пред'Ьлахъ 3 ,0 — 3,8. Что касается сухого вещества, то его noM^HeHiM шли параллельно съ измЪнен1ями жира. Въ общемъ ®;# сухого вещества былъ у большинства русскихъ коровъ нисколько ниже обычныхъ— 13,75®/(^. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека