NED373960NED

— 16 О в ек аа............................... 6,3 1 ф.свеклы = 0 ,0 6 ф.крахмала. Морковь ................................ 8,7 , 1 „ моркови . . . . = 0 ,0 9 , Картофель. . . . . . . 19,0 1 , картофеля . . . = 0 ,1 9 „ „ Данный перечетазаносились въ сводную таблицу, которая пом'Ьщена Дс1Л Ы 110, Такова была организац1я учета кормлешя, на которомъ строился учетъ результатовъ конкурса. Онъ былъ елОя^енъ и по нашимъ личнымънаблюдешямъ недлявсЪхъ ясенъ. Въ виду этого будетъ не лишнимъ сд^Ьдать небольшое отступлеше и постараться выяснить основы и пргемы вычпсяенгй,. пргитненные на кон- курегъ при опредгъленги использовашя корма. Использован1емъ корма, какъ изв'Ьстно,. называется то количество крах- ■мальныхъ или зерновыхъ единицъ, какое потребляется животвымъ для производства 1 ф. молока. Можно формулировать это и иначе, разумея, на- прим'Ьръ, подъ использоватемъ корма то количество молока, которое по­ лучается съ одной или н'Ьсколькихъ— обыкновенно со 1 00—крахмальныхъ или зерновыхъ единицъ. Величина использован1я корма является однимъ изъ важныхъ факто- ровъ, по которому можно в'Ьрн'Ье onpeflinHTb хозяйственную годность жи- вотнаго. Это мало HaBicTHo громадному большинству нашихъ хозяевъ, но является общепризнанной истиной въ контрольныхъ союзахъ и вообще тамъ, гд^ ведется болфе правильная оц^Ьнка животныхъ. Различаютъ валовое использован1е корма к лспользоваше только про­ дуктивной части его. Если не требуется особой точности, то вычислешя делаются крайне легко. Для опред'Ьлен1я валового использован1я д'Ьлятъ количество крахмальныхъ или зерновыхъ единицъ за известный срокъ на количество молока, полученнаго за то же время; для опредЪлешя исполь- зован1я продуктивной части вычитаютъ изъ общаго количества крахмаль- пыхъ или зерновыхъ единицъ то, что приходится животному на его живой в^съ, и остатокъ Д'Ьлятъ на удой. Такой учетъ, однако, весьма несовершененъ. Это особенно ясно видно па томъ случа'Ь, когда два животныхъ одинаковаго живого в^Ьса, даютъ одно и то же количество молока, но разнаго состава,—одно, HanpiiMipb, 30 ф. молока при 5 “/о жира, другое— т'Ь же 30 ф., но лишь при 3,5*/о- Если оба ягивотныхъ, положнмъ, потребили по 15 ф. крахм., эквивал., то валовое использова 1 пе того и другого по вычислен1ямъ будетъ одинаково: на производство фунта молока потребуется 0,5 ф. крахм. эквпвалентовъ. Коровы будутъ какъ будто равны между собою по использован1ю корма-, между тймъ какъ при этпхъ услов1яхъ совершенно ясно, что корова, даю­ щая жидкое молоко, пспользуетъ кормъ хуже своей жирномолочной то­ варки. . . . Чтобы устранить подобный ошибки въ контрольныхъ союзахъ, часто ведутъ учетъ использован1я корма по l^/o молоку: полученный удой умно- жаютъ на ®/о жира и произведен1е д^лять на число крахмальныхъ или зерновыхъ эквпвалентовъ или же обратно: число эквивалептовъ д^лять на величину 1®/о-го молока. Этотъ расчетъ простъ. Но при чемъ прпни- Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека