NED373393NED

92 Пищевая безопасность Рис. 1. Хроматограмма стандартной смеси афлатоксинов с концентрацией B1, G1–5 нг/мл и B2, G2 – 1,25 нг/мл после проведения дериватизации Количественное определение афлатоксинов в экстракте проводили ме- тодом абсолютной градуировки по площадям пиков с помощью програм- много обеспечения Perkin Elmer Chromera CDS. Результаты и обсуждение Оптимизация QuEChERS. В настоящее время имеются различные набо- ры для QuEChERS экстракции и очистки с помощью насыпных сорбентов. В данной работе нами были апробированы наборы QuEChERS с цитрат- ным и ацетатным буфером. В качестве насыпных сорбентов для очистки экстракта использовали сорбент PSA Bonded Silica, Discovery DSC-18, Discovery DSC-SAX и MgSO 4 . Выбранная нами схема проведения QuEChERS афлатоксинов представ- лена в экспериментальной части. Оптимизация DLLME. Выбор экстрагента. Для экстракции афлаток- синов были испытаны: хлороформ марки «чда», дихлорметан для ВЭЖХ и бромбензол марки «осч». Все они отвечали требованиям, предъявляемым к экстрагентам в микроконцентрировании – имели низкую растворимость в воде и низкую летучесть и обладали достаточной чистотой. Результаты по выбору экстрагента представлены на рис. 2. Для проведения DLLME был выбран хлороформ, так как степень извле- чения афлатоксинов при использовании данного экстрагента выше по срав- нению с дихлорметаном и бромбензолом. В то же время при применении хлороформа получены более воспроизводимые результаты. Электронна Научная СельскоХозяйственная Библиотека