NED373393NED

90 Пищевая безопасность Материалы и методы Реагенты и материалы. Стандартная смесь афлатоксинов (TS-108) фир- мы Trilogy Analytical Laboratory (USA) состоит из раствора в ацетонитриле афлатоксина В1 (2 мкг/мл), афлатоксина В2 (0,5 мкг/мл), афлатоксина G1 (2 мкг/мл) и афлатоксина G2 (0,5 мкг/мл). Российские стандартные образ- цы гречи (ОСО 10-130-2008), кукурузы (ОСО 10-141-2007), люпина (ОСО 10-153-2008), овса (ОСО 10-124-2007), пшеницы (ОСО 10-147-2007), риса (ОСО 10-144-2007), соломы (ОСО 10-139-2006), сои (С-01 ГСО 9091-2008), чечевицы (ОСО 10-137-2006), шрота подсолнечного (ОСО 10-148-2007) и ячменя (ОСО 10-143-2007). Стандартный образец пшеницы (BCR-471) фирмы European commission (IRMM, Belgium). Набор QuEChERS для экстракции содержит 4,0 г сульфата магния, 1,0 г хлорида натрия, 1,0 г цитрата натрия 3-замещенного 2-водного, 0,5 г цитра- та натрия 2-замещенного 1,5-водного (Sigma-Aldrich) в 50 мл центрифуж- ной конической пробирке. Набор QuEChERS для очистки экстракта содержит 0,9 г сульфата магния (Sigma-Aldrich), 0,2 г сорбента PSA Bonded Silica, 0,2 г сорбента Discovery DSC-18 (Supelco) в 15 мл центрифужной конической пробирке. В качестве экстрагента применяли хлороформ (ТУ 2631-066-44493179- 01, «ЭКОС-1»), дихлорметан (Panreac) и бромбензол (Fluka). Для ВЭЖХ использовали ацетонитрил (Acros) HPLC gradient grade и воду деионизованную с удельным сопротивлением не менее 18 Мом (ГОСТ 6709-72). Проведение QuEChERS. Пробу измельчали на аналитической мельнице IKA, отбирали навеску (2,0 г) и последовательно выполняли все операции, согласно представленной схеме: ɉɨɦɟɳɚɥɢ 2,0 ɝ ɨɛɪɚɡɰɚ ɜ ɰɟɧɬɪɢɮɭɠɧɭɸ ɤɨɧɢɱɟɫɤɭɸ ɩɪɨɛɢɪɤɭ ɧɚ 50 ɦɥ ɫ ɡɚɜɢɧɱɢɜɚɸɳɟɣɫɹ ɤɪɵɲɤɨɣ Ⱦɨɛɚɜɥɹɥɢ 10 ɦɥ ɜɨɞɵ ɢ 10 ɦɥ ɚɰɟɬɨɧɢɬɪɢɥɚ, ɢɧɬɟɧɫɢɜɧɨ ɜɫɬɪɹɯɢɜɚɥɢ 5 ɦɢɧ Ⱦɨɛɚɜɥɹɥɢ 4,0 ɝ ɫɭɥɶɮɚɬɚ ɦɚɝɧɢɹ, 1,0 ɝ ɯɥɨɪɢɞɚ ɧɚɬɪɢɹ, 1,0 ɝ ɰɢɬɪɚɬɚ ɧɚɬɪɢɹ 3-ɡɚɦɟɳɟɧɧɨɝɨ 2-ɜɨɞɧɨɝɨ, 0,5 ɝ ɰɢɬɪɚɬɚ ɧɚɬɪɢɹ 2-ɡɚɦɟɳɟɧɧɨɝɨ 1,5-ɜɨɞɧɨɝɨ; ɢɧɬɟɧɫɢɜɧɨ ɜɫɬɪɹɯɢɜɚɥɢ 1 ɦɢɧ ɐɟɧɬɪɢɮɭɝɢɪɨɜɚɥɢ 5 ɦɢɧ ɩɪɢ 1500 ɨɛ/ɦɢɧ 8 ɦɥ ɚɰɟɬɨɧɢɬɪɢɥɶɧɨɝɨ ɷɤɫɬɪɚɤɬɚ ɩɟɪɟɧɨɫɢɥɢ ɜ ɰɟɧɬɪɢɮɭɠɧɭɸ ɩɪɨɛɢɪɤɭ, ɫɨɞɟɪɠɚɳɭɸ 0,9 ɝ ɫɭɥɶɮɚɬɚ ɦɚɝɧɢɹ, 0,2 ɝ ɫɨɪɛɟɧɬɚ PSA Bonded Silica ɢ 0,2 ɝ ɫɨɪɛɟɧɬɚ Discovery DSC-18, ɢɧɬɟɧɫɢɜɧɨ ɰɟɧɬɪɢɮɭɝɢɪɨɜɚɥɢ 2 ɦɢɧ ɐɟɧɬɪɢɮɭɝɢɪɨɜɚɥɢ 5 ɦɢɧ ɩɪɢ 2700 ɨɛ/ɦɢɧ, ɨɬɛɢɪɚɥɢ 2 ɦɥ ɷɤɫɬɪɚɤɬɚ ɞɥɹ ɩɪɨɜɟɞɟɧɢɹ DLLME Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека