NED373393NED

89 Пищевая безопасность Таким образом, принцип метода сводится к упрощению и/или слиянию некоторых классических приемов пробоподготовки, а также к уменьше- нию количества пробы, за счет чего достигается значительная экономия реактивов и времени анализа. Комплексный подход к объединенному при- менению экстракции, разделения и очистки экстракта дают возможность проводить пробоподготовку с минимальными потерями аналита на лабора- торной посуде, на фильтре, при концентрировании на ротационных испари- телях, на сорбентах или обезвоживающих реагентах. Преимущество мето- да QuEChERS в том, что он позволяет проводить пробоподготовку быстро и без потерь, что обусловило успешное использование модифицированых схем QuEChERS для анализа образцов различной природы (вода, почва, ра- стения, овощи/фрукты, зерновые, продукты пищевой промышленности) [2, 6, 8]. В последние годы все большее внимание привлекает метод микроэкс- тракции с диспергированием экстрагента. Впервые этот метод был пред- ставлен в 2006 г. за рубежом M. Rezaee и соавт. [7]. Для диспергирования предложено предварительно растворять экстрагент в третьем компоненте, который полностью смешивается с анализируемым раствором. Применение диспергирования позволяет существенно сократить время экстракции, по- высить ее эффективность. Возрастание эффективности связано с резким увеличением поверхности массообмена (не менее чем в 10 4 –10 5 раз) – тот же объем экстрагента рассредотачивается по объему пробы в виде ми- крокапель (эмульсии) с размером частиц в десятые-сотые доли микрона. Межфазовое равновесие устанавливается не более чем за минуту. Время экстракции определяется скоростью агрегирования частиц эмульсии, при центрифугировании оно составляет несколько минут [1, 3, 5]. В данной работе нами предложено сочетать методы QuEChERS и ди- сперсионной жидкостно-жидкостной микроэкстракции (DLLME) для опре- деления афлатоксинов В1, В2, G1 и G2 в растительных матрицах с помо- щью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с предколо- ночной дериватизацией и флуориметрическим детектированием. Для проведения метода QuEChERS нами были испытаны различные на- боры солей для экстракции афлатоксинов и насыпные сорбенты для очист- ки экстракта. С целью выбора оптимальных условий проведения дисперсионного ми- кроэкстракционного концентрирования было изучено влияние таких пара- метров: природа экстрагента и его объем, диспергирующий агент и время экстракции. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека