NED373393NED

102 Пищевая безопасность Методическими указаниями по определению микроколичеств пестици- дов в продуктах питания, кормах и внешней среде, часть VII, Москва, 1976 г. МЗ СССР 123-9/322-22. Методами определения микроколичеств пестицидов в продуктах пита- ния, кормах и внешней среде / под ред. М.А. Клисенко. – М., Колос, 1983. Определение микотоксинов проводили по: ГОСТ 28001-88. Зерно фуражное, продукты переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов:Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охра- токсина А. ГОСТ 30711-2001. Продукты пищевые. Методы выявления и определе- ния содержания афлатоксинов В1 и М1. Методические указания 4.1.787-99. Определение массовой концен- трации микотоксинов в продовольственном сырье и продуктах питания. Подготовка проб методом твердофазной экстракции. Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в пищевых продуктах МЗ СССР №2273-80 от 10.12.80. Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению содержания охратоксина А в пищевых продуктах МЗ СССР №3275-85 от 10.04.85. Определение свинца и кадмия проводили по ГОСТ 30178-96. Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов. Определение ртути осуществляли по ГОСТ 26927-86. Сырье и продук- ты пищевые. Метод определения ртути. Определение мышьяка проводили по ГОСТ26930-86. Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка. Определение антибиотиков проводили в соответствии с: МУК 4.2.026-95. Мясо сельскохозяйственных и диких животных, птицы и продукты их переработки. Методические указания 4.1.1912-04. Определение остаточных коли- честв левомицетина (хлорамфеникола, хлормицина) в продуктах животно- го происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматогра- фии и иммуноферментного анализа. Методические указания 4.2.026-95. Экспресс-метод определения анти- биотиков в пищевых продуктах. Измерение содержания изотопов Sr-90 и Cs-137 в продуктах питания проводили согласно Методическим указаниям по методам контроля МУК Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека