NED373376NED

Золотая Осень/АгроТек Россия-2010 М упьтиэнзим ны й ко м п л е кс С анзайм® и ф и ш а С а н ф а й з® -уси л и те л и питательной ценности корм ов Нуфер А .И ., руководитель консультационно-аналитического отдела ООО «Компания Агророс», г. Екатеринбург Каждый растительный компонент в составе корма со­ держит разное соотношение некрахмалистых полисаха­ ридов (НПС). Поэтому при совместном использовании различного растительного сырья актуальным становится применение мультиэнзимных композиций нового поколе­ ния, содержащих не менее трёх активностей, действующих на НПС. Лидером в данной группе ферментных препаратов является Санзайм производства Wuhan Sunhy Biology Со., Ltd, Китай, включающий в свой состав, наряду с ксила- назной, глюканазной, целлюлазной активностями еще и маннаназную активность. Рекомендуется использовать Санзайм в рационах на основе пшеницы (от 20 до 70 % в рационе), ячменя (до 50 %), овса (до 20%), ржи (до 20 %), а также шротов и жмыхов (до 30 %). Опираясь на данные, озвученные в рамках проведения «Международного форума по применению кормовых фер­ ментов», состоявшегося в 2009 году в Китае, можно оценить важность присутствия маннаназы в составе ферментного препарата. Она обусловлена тем, что маннан обладает способностью задерживать влагу в 20!!! раз больше, чем ксилан. Это в разы увеличивает вязкость химуса. Маннан так же влияет на синтез инсулина и инсулиноподобного фактора роста ИФР (IGF), замедляет абсорбцию глюкозы и метаболизм углеводов (Nunes and Malmlof, 1992). Исследовательский отчет канадского Университета Манитоба (2003) ясно дает понять, что влияние, которое оказывают ферментные препараты с одной или двумя активностями (р-глюканаза и ксиланаза) на продуктив­ ность цыплят-бройлеров значительно ниже, чем влияние, оказываемое препаратами с расширенным содержанием активностей. А именно, бактериальные и грибковые ис­ точники ксиланазы, р-глюканазы, маннаназы, а-амилазы, амилоглюкозидазы, инвертазы, протеазы и карбогидразы. Таким образом, высокому генетическому потенциалу современных кроссов птицы и пород животных должен соответствовать оптимальный уровень кормления с обяза­ тельным использованием высокоэффективных кормовых компонентов. На практике Санзайм используют для смешанных ра­ ционов с вводом ячменя более 20%. Универсальность данного мультиэнзимного препарата заключается в том, что при не очень значительном изменении структуры рациона [+ /- 10 - 15% ввода ингредиентов) нет необхо­ димости смены фермента. При вводе Санзайм следует применить один из сле­ дующих методов: 1. В программе расчёта рационов снизить показатели питательности рациона: Снижение питательности рациона с Санзайм для свиней Питательные вещества ОЭ, ккал/кг 50-70 Сырой протеин% 0,33 Лизин% 0,03 Метионин% 0,016 Мет+Цист% 0,014 Триптофан% 0,006 Треонин% 0,027 Аргинин% 0,03 Изолейцин% 0,015 Валин% 0,018 Снижение питательности рациона с Санзайм для птицы Питательные вещества Бройлеры Несушки/Родители ОЭ, ккал/кг 63-100 55-100 Сырой протеин% 0,38 0,34 Лизин% 0,036 0,035 Метионин% 0,02 0,022 2. Применить матричные значения Матричные значения Санзайм для свиней Питательные вещества ОЭ, ккал/кг 500 000-700 000 СП% 3300 Лизин% 300 Метионин% 160 Мет+Цист% 140 Триптофан% 60 Треонин % 270 Аргинин% 300 Изолейцин% 150 Валин% 180 Матричные значения Санзайм для птицы Питательные вещества Бройлеры Несушки/Родители ОЭ, ккал/кг 630 000-1 000 000 550 000-1 000 000 СП(%) 3800 3400 Лизин(%) 360 350 Метионин(%) 200 220 Мет+Цист{%) 170 160 Триптофан(%) 70 80 Треонин(%) 300 350 Аргинин(%) 400 380 Изолейцин(%) 200 180 Валин(%) 200 190 3. Ввести фермент «сверху». Бактериальная природа Санзайм обеспечит лучшую термостабильность и стабильность при различных pH по сравнению с другими ферментными композициями. Дозировка Санзайм составляет 100 гр/т корма. С анзайм обладает о п тим а л ьны м и ф изическим и характеристиками: - размер гранул 0,5 мм (более 85 % частиц в диапазоне 0,425 - 0,60 мм); - более 1о 000 частиц/г; Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библ отека