ЭлБиб

Улучшить работу мозга

РЕКОМЕНДУЕТСЯ УПОТРЕБЛЯТЬ:

Цельнозерновые.

Входите в комнату и забываете за

чем пришли? Не помните как зовут знакомых? Пора по

менять диету, есть больше цельнозерновых, то есть

крупу, пшеничные отруби и ростки. Одно из исследо

ваний обнаружило, что у женщин, увеличивших прием

фолиевой кислоты, витаминов В

и В

память лучше, чем у

тех, кто не принимает витамины.

Орехи.

Исследование, опубликованное в американском

журнале эпидемиологии, показало, что витамин Е пре

дотвращает ухудшениепамяти. Орехи–отличныйисточ

ник витамина Е, также как и зеленые листовые овощи,

семечки, яйца, коричневый рис и цельнозерновые.

Черника.

Исследование, проведенное университетом

Тафтс и опубликованное в журнале невролгии обна

ружило, что экстракт черники помогает от временной

потери памяти.

Жирная рыба

. Врыбе, масле из грецких орехов и льня

ных семечек содержатся необходимые кислоты омега

3, необходимые для здоровья нервной системы. Низ

кий уровень DHA приводит к потере памяти и болезни

Альцхеймера. В рыбе также содержится йод, который улучша

ет ясность ума.

Помидоры.

Существуют научные подтверждения

того, что ликопен, мощный антиоксидант, находящий

ся в помидорах, помогает от свободных радикалов, по

вреждающих клетки и приводящих к слабоумию.

Черная смородина.

Давно считается, что витамин С

улучшает живость ума. Один из лучших его источни

ков – черная смородина.

Сухие завтраки.

Выбирайте сухие завтраки, обогащен

ные витаминами. Исследование показало, что у людей

с низким уровнем витамина В

12,

фолиевой кислоты или

обоих в два раза больше шансов получить болезнь Аль

цхеймера. Фолиевая кислота и витамин В

предотвращают

скапливание в организме гомоцистеина – у людей, страдающих

этим заболеванием уровень гомоцистеина выше. Обогащенные

витаминами сухие завтраки – отличный источник витамина В

12,

а также сложных углеводов, которые помогают организму запа

стись энергией на весь день и сосредоточиться в течение дня.

Следует проверять этикетки на коробках, так как в некоторые

завтраки входит большое содержание соли и сахара.

Шалфей.

У шалфея длинная репутация улучшения па

мяти и почти все исследования доказывают, что в нем

содержится важное масло, поэтому его тоже нужно до

бавить в диету.

Брокколи.

Отличный источник витамина К, кото

рый улучшает познавательную функцию и улучша

ет работу мозга.

Тыквенные семечки.

Горсть семечек в день – это

рекомендуемая доза цинка, необходимого для

улучшения памяти и навыка мышления.

Укрепить иммунную систему

Ваша иммунная система – щит против вирусов, бактерий и

других врагов, например, раковых клеток, которые могут уг

рожать вашему здоровью. Как только посторонняя клетка рас

познана, иммунная система вступает в действие. Так, белые

кровяные тельца – лимфоциты, могут атаковать вирус до того,

как у него будет шанс размножиться. Если иммунная система

в хорошем состоянии, ваш организм легче поборет инфекции.

Соблюдайте разнообразную и сбалансированную диету

Исследования показали, что недостаток всего одного по

лезного вещества в организме может привести к ослаблению

иммунной системы. Так что при любых обстоятельствах надо

есть разнообразную пищу.

Увеличьте употребление свежих овощей и фруктов

Антиоксиданты, особенно, витамины группы А, С и Е помо

гают очищать организм от свободных радикалов, которые

находятся в организме и могут нанести вред здоровым клет

кам. Фрукты и овощи снабдят организм антиоксидантами, ко

торые разрушат свободные радикалы до того, как они смогут

нанести какой либо вред.

Тщательно выбирайте мясо

Некоторые производители птицы кормят кур антибиотика

ми, стимулирующими их рост, хотя официально заявляется,

что антибиотики предохраняют птиц от заболеваний. Медики

считают, что переизбыток таких антибиотиков может привес

ти к снижению иммунитета организма человека и образова

нию бактерий, устойчивых к антибиотикам.

Очень важно ограничивать употребления прописанных вра

чом антибиотиков, но не менее важно снизить потребление

мяса, содержащего антибиотики. Покупайте organic мясо и

курицу в магазинах, которым вы доверяете.

Употребляйте меньше сахара

Исследования подтверждают, что иммунная система ос

лабляется при употреблении сахара. Нужно ограничивать

употребление продуктов, насыщенных сахаром, чтобы сни

зить ожирение – значимую причину рака, диабета и других

опасных для жизни заболеваний.

Употребляйте достаточно цинка

Цинк играет важную роль в обмене веществ. Его источника

ми служат морепродукты, мясо, орехи, яйца, сыр и зерновые.

Снизьте употребление пестицидов

Есть данные, что пестициды подавляют иммунную систему:

они неблагоприятно влияют на образование белых кровяных

телец, приводя к снижению способности организма к борьбе с

инфекцией. Ограничить потребление пестицидов можно пе

рейдя на organic продукты или выращивая домашние овощи.

Подумайте о пробиотиках

Хорошая бактерия (пробиотическая) в желудке играет ос

новную роль в пищеварении и помогает поддерживать здо

ровую иммунную систему. Чтобы восполнить запасы пробио

тика в организме, включите живой йогурт в ежедневную дие

ту. Полезно есть больше продуктов, увеличивающих рост по

лезных бактерий в организме: репчатого лука и лука порея,

чеснока, артишоков и бананов.

По материалам из Интернета подготовила Берлова Г.А.

Полезные советы для здоровья

Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека