NED373151NED

о ■ ЗАЛ «ПРОИЗВОДСТВО МЯСА п т и ц НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ» В последние годы широкое развитие получило производство мяса бройлеров. 3 млн. бройлеров в год — производственная мощность птице­ фабрики «Красный» Крымской области. Бройлеры лучших партий в 60 дней весят 1,5 кг, затрата корма на 1 кг живого веса 2,2 кг. Для производства бройлеров используются линия корниш как отцовская форма и линия белый плимутрок как мате­ ринская. Всесоюзный научно-исследовательский и технологический ин­ ститут птицеводства (Московская область) на Загорской экс­ периментальной базе разрабатывает методы создания сочета­ ющихся синтетических мясных линий кур и технологический процесс производства бройлеров. Для этой цели институт по­ строил бройлерную фабрику мощностью 1,2 млн. бройлеров. Государственный племенной завод «Большевик» Ленинград­ ской области совершенствует мясные качества кур исходных линий пород Суссекс, красная белохвостая, корниш. Живой вес трехпородных гибридов в 70 дней 1,5 кг. Затрата корма на 1 кг привеса 2,3 кг. Березовская птицефабрика Красноярского края производит для строителей Братской ГЭС 3 млн. бройлеров в год. В зале демонстрируется макет генерального плана птицефаб­ рики, производящей 3 млн. бройлеров в год, а также фрагмент «Бройлер-10» с содержанием цыплят под брудерами. В Советском Союзе индеек разводят почти во всех климати­ ческих зонах страны, на птицефабриках, промышленных фер­ мах колхозов и совхозов. Мясо индеек высоко ценится благо­ даря диетическим качествам. 24 Электронн я Научная СельскоХозяйственная Библиотека