NED373129NED

муки, в том числе высоких сортов 18,6 млн. т. Объем производства крупы по сравиеиию с 1940 г. возрос более чем в три раза. Мощности мукомольной II крупяной промышленности увеличи­ вались как за счет строительства новых крупных предприятий, осна­ щенных передовой техникой с высоким уровнем организации про­ изводства, так и за счет коренной реконструкции полученных в на­ следие от прошлого товарных мельниц. Экспозиция знакомит с перевооружением мукомольной про­ мышленности на примерах Ленинградского ордена Трудового Крас­ ного Знамени мукомольного завода им. В. И. Ленина и Москов­ ского ордена Трудового Красного Знамени мелькомбината N 2 1 им. A. Д. Цюрупы. Мелькомбинат № 1 им. А. Д. Цюрупы создан на базе паровой мельницы, построенной в 1881 г. Фотоплакат рассказывает о развитии н техническом перевоору­ жении предприятия. В 1930 г. при мельнице осуществлено строи­ тельство первого в Советском Союзе элеватора при помощи по­ движной опалубки. Построена новая мельница. В 1963 г. автомати­ зирован элеватор, построен автоматизированный склад бестарного хранения п отпуска муки, в 1974 г. проведена реконструкция мель­ ницы ржаного помола с переводом размольного отделения на пнев­ мотранспорт. На фотоплакате отражена славная история Ленинградского ордена Трудового Красного Знамени мукомольного завода им. B. И. Ленина. По личному указанию В. Й. Ленина это предприятие в числе первых было национализировано. Фотографии знакомят с цехами мельницы 1930—1940 гг., среди фотографий рассевпое отде­ ление, главная трансмиссия для привода вальцовых станков, вы- бойное отделение, где выбой муки осуществлялся вручную. В годы Великой Отечественной войны, в тяжелые дин блокады г. Ленинграда мукомольный завод ни на минуту не прекращал ра­ боты, перерабатывая в муку минимально пригодные для питания продукты. В настоящее время мукомольный завод — современное предприя­ тие, в составе которого два элеватора, две мельницы макаронного помола, мельница обдирного помола, мельница обойного помола и тароремонтный цех. В экспозиции представлены также ветераны труда этого завода. На фотомонтаже «Так было» показан прием зерна па мелышце. Выбойное отделение расфасовочного отделения мельницы свиде­ тельствует о низком уровне техники и высоком уровне ручного тру* да. Представленные в экспозиции павильона предприятия — побе­ дители социалистического соревнования первого года десятой пя­ тилетки— это полностью механизированные п частично автомати­ зированные предприятия, где осуществлена автоматизированная система оперативного управления технологическим процессом фор­ мирования помольных партий. В турникете размещена экспозиция — развитие мукомольно- крупяной промышленности по республикам за годы Соаетскон власти. 5 Э ектрон ая Научная СельскоХозяйственная Библиотека