NED373109NED

Дрожжи как источник белка и витаминов -служат добав­ кой к основному рациону животных и птицы. iB литре дрож­ жей имебтся 200—240 граммов биомассы с содержанием бел­ ка 43—55 процентов. В опорно-показательном хозяйстве — совхозе «Ввинии», Раквереского района, скармливание кормовых дрожжей свиньям старше двух месяцев снизило себестоимость центне­ ра свинины -с 65 до 40 руб. и повысило среднесуточный при­ вес с 391 до 449 траммов. В хозяйстве установлены суточные нормы скармливания дрожжей: -крупному рогатому скоту— 8 литров, молодняку — 4,8, телятам до 1Года — 3,1, телятам- молочникам — 1,6 литра, свиноматкам — 4, подсвинкам пле­ менным — 3,1, подсвинкам на откорме — 2,4 литра, овцам и козам — 0,8, пушным зверям и кроликам — 0,12, птице взро­ слой — 0,08, цыплятам — 0,03 литра. В павильоне демонстрируется также действующий макет цеха гидролизного завода, производящего сухие кормовые дрожжи из отходов непищевого сырья: соломы, кукурузной кочерыжки, камыша и отходов целлюлозно-бумажной и суль­ фитно-спиртовой промышленности. Дрожжи содержат 48—52 процента белка, 13—16 — углеводов, 2—3 — жира, 22—40 — безазотистых веществ, 6—10 процентов золы, а также все де­ сять аминокислот, витамины группы В. В килограмме кормо­ вых дрожжей содержится 1,0—1,1 кормовой единицы и 380— 420 граммов переваримого белка. По данным ВИЖа, при скармливании на одну св-иномат- ку в период супоросности 200—^310 граммов дрожжей и в пе­ риод лактации до 450 граммов молочность свиноматок воз­ росла на 24, а вес помета —на 12 процентов. Большой интерес представляет также акспозиция произ­ водства и применения кормовых антибиотиков в промышлен­ ном птицеводстве на примере Братцевской птицефабрики г. Москвы. Кормовые антибиотики в виде добавок к кормам животным и птице сохраняют поголовье, ускоряют рост жи­ вотных и птицы, снижают затраты корма на единицу продук­ ции, сокращают период откорма. Цех кормовых антибиотиков на Братцевской птицефабрике произвел 186 тысяч литров жидких кормовых антибиотиков (с содержанием витамина Bi 2 в пересчете на чистый биомицин 225 килограммов. Применение антибиотиков на фабрике дало около 100 ты­ сяч рублей дополнительных накоплений. Лаборатория кормовых антибиотиков Всесоюзного науч- но-исследовательского института животноводства (ВИЖ) демонстрирует свой опыт применения новых форм антибиоти­ ков в животноводстве. Применение антибиотиков повышает привесы свиней на 10—20 процентов и птицы на 40 процен­ тов, сокращает период откорма на 20 дней, снижает затраты корма на 5—10 процентов. Лаборатория ВИЖа изучила так- 20 Электронная Н учная СельскоХозяйственная Библ отека