NED373109NED

ми, карбамидом (мочевина), нитритом натрия, а также выра­ щивание зеленых кормов на минеральных водных растворах. К Ч'Иел|у химических веществ, способных восполнить 'про­ теин в рационе жвачных животных, относится аммиачная во­ да (NH4OH). При '.внесении ее в оилос и взаимодействии с уксусной и молочной кислотами образуются соли: уксусно­ кислый аммоний CH3CONH4 и молочнокислый аммоний СНзСН (ОН) COONH4. В одной тонне кукурузного силоса содержится 10—15 ки­ лограммов молочной кислоты и 4—^5 килограммов уксусной кислоты. При добавлении 25-1процентной амм'иачной 1 воды \к силосу из аммиачных солей бактериями в рубце жвачных животных усваивается азот и накапливается протеин в теле самих бак­ терий. Передвигаясь по пищеварительному тракту вместе с кормом, м.И 1 К 1 роорга 1 низмы 1 П 01 Гибают ib сьгчуге и синтезнрова 1 Н- ные ИМИ протеины усваиваются животными. При этом в 1 кормовой единице силоса, съеденного животными, вместо 70 граммов протеина становится 100 граммов. Доза внесения аммиачной воды на тонну готового силоса 10—12 литров. По данным Всесоюзного научно-исследовательского ин­ ститута кормов, при скармливании 12 килограммов кукуруз­ ного силоса, обработанного аммиачной водой, среднесуточ­ ный привес на голову равен 590 граммам. При скармливании той же дозы силоса, не обработанного аммиачной водой, привес равен 493 «граммам. В Липецкой сельскохозяйственной опытной станции при­ менение в корм животным 1 СИЛоса, обработанного аммиачной водой, повысило: среднеауточный привес бычков за 42 дня откорма на 100 граммов; среднесуточный надой от коров — на 0,8—1,3 килограмма на голову. iB кол.хозах (И совхозах Московской области в 1961 году заложено 1140 тысяч тонн силоса. Это составляет 228 000 тонн кормовых единиц. При обработке силоса аммиачной во­ дой можно дополнительно получить 6840 тонн протеина, или -8550 тонн мяса. На Раквереском спиртозаводе Управления пищевой про­ мышленности совнархоза Эстонской ССР налажен массовый выпуск жидких кормовых дрожжей. На стенде приведена схема технологического процесса, который включает: выделе­ ние дробины из барды, охлаждение грубого фильтрата и пере­ дачу его в дрожжерастильный чан, выращивание дрожжей при непрерыв 1 НОЙ аэрации, xpaiHenne ж.И|Д|Ких iKCipMOBbix дрож­ жей. Дрожжи выращивают периодическим способом. Произ­ водительность цеха 23 тонн в сутки. Себестоимость тонны дрожжей — 6,5 руб. 19 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека