NED373095NED

5) Озимая рожь (снопикъ) на ‘/з каз. дес.. собрана 18 августа: ряд. посЬвъ на V's каз. дес. 1 пудъ, урожай 18 п. ручн. пос^въ на Vs каз. дес. 1 п. 20 ф., урожай 1 2 пудовъ. 6 ) Горчииа б-Ьлая, на ’А дес .— 20 ф., урожай 25 пуд. 7) Горчица черная, на 7-^ дес .— 20 ф , урожай 30 пуд. 8 ) Ленъ Масличный на 7« дес. 1 пудъ с’Ьмянъ. - 36 Кратк 1 я св4д4шя о н-Ькоторыхъ хозяйствахъ и производствахъ, представленныхъ на Иркутской Промышленно-Сельско-Хозяй­ ственной Выставка 1 8 — 26/ix 1911 г. В ъ И р к у т с к ^ , Французская кондитерская и шоколадная фабрика по- томственнаго дворянина 1осифа Ивановича Сарцевича. Предметы производства, Шоколадъ, конфекты, конди­ терское и булочное производство, образцы которыхъ были представлены на выставкЪ, гц±, между прочимъ выделялся торть на 500 поршй. Машины, употребляемый вь дгьлгь. 1) т-кстом^шалка ,,Венара^‘ , 2) трехвальныя машины, 3) машина для чистки миндаля и бобовъ какао, 4) машина для жжен!я кофэ и какао, 5) машина для изготовлен 1 я шоколада (мелянжоръ). Машины приводятся въ дкйств1е 10 сильнымъ керосино- вымъ двигателемъ, пользуюшимъ и динамо-машину для на- ружнаго и внутренняго осв'кшен 1 я мощностью 47^г килоуатъ. Для вспомогательнаго д'кйств1я приспособленъ 5 сильный электричесюй моторъ, получаюш 1 й энерг 1 ю отъ городской электрической станщи, Служащш персональ. При фабрик-fe:—4 мастера съ ок- ладомъ по 10 0 руб. въ м'ксяцъ, б помошниковъ ихъ съ ок­ ладами отъ 57 до 80 руб. въ м*ксяцъ, 8 пекарей, работаю- шихъ посменно черезъ 24 часа, 10 учениковъ отъ 16 до 20 л^тъ, 8 поденныхъ рабочихъ, 2 механика (механикъ и помощникъ). Въ магазинахъ: главномъ—2 кассирши, 8 продавщицъ, 3 лакея, 10 челов-ккъ женской прислуги и 4 мальчика; въ отдклен 1 яхъ: 1-е, уголъ Большой и Граматинской улииъ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека