Свежие плоды на VIII-й очередной выставке-ярмарке плодоводства в С.-Петербурге в 1912 году

— 23 — влетй. Еще съ осени плоды айвы встречаются въ иныхъ мага- зинахъ, где продаются чуть ли не йа весъ золота, а месяцъ •спустя ихъ въ Петербурге п вовсе не найти, хотя известны сорта, способные превосходно храниться въ течете зимы. Эти эффектные ароматичные плоды, не съедобные въ свежемъ виде и столь превосходные въ кондитерскпхъ пропзводствахъ, въ то же время отлично заменяютъ собою печеныа яблоки и въ печеномъ состояшп могутъ быть подаваемы къ десерту - еъ сахаромъ или безъ сахара. Некоторые сорта для этой цели особенно пригодны. О персикахъ мы и пе говоримъ. Всемъ известно значеше этого рода плодовъ. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека