Сельское хозяйство на ВДНХ СССР : (путеводитель)

сУАаРствекных племенных заводов и хозяйств, а также крупных специализированных промыш ленных птицеф абрик создала благопри­ ятные условия для бы строго развития птицеводства и резкого уве­ личения производства яиц и м яса птицы. Сейчас в стране производством яиц и мяса птицы заняты 347 птицеф абрик, 235 специализированных птицесовхозов, 18669 птице­ ф ерм колхозов и совхозов. В прош лом год у страна /получила от них 35,5 миллиарда яиц, 793,3 тысячи тонн мяса птицы. Д остижения и опыт работы передовых птицеводческих хозяйств различных зон страны дем онстрирую тся в павильоне «ПТИЦЕВОД­ СТВО», 41,2 миллиона яиц продала государству в прош лом году Таллинская птицеф абрика — экспонент павильона. Средняя яйценос­ кость цурицы >в этом хозяйстве — 258 яиц в год. 53,7 миллиона сда­ ла Богатищевская птицеф абрика М осковской области. Здесь средняя яйценоскость курицы — 224 яйца в год. Обе птицеф абрики работа­ ю т рентабельно, их продукция отличается высоким качеством и низкой себестоимостью (40— 60 копеек десяток). Достижения хо­ зяйств — результат внедрения ими прогрессивной технологии, м е­ ханизации и автоматизации трудоем ких процессов, использования гибридной птицы, прим енения диф ф еренцированного светового р е ­ ж им а, проведения ветеринарно-проф илактических и других м еро­ приятий. В павильоне представлены также достиж ения отечественной нау­ ки — лучш ие сочетания линий кур для производства мясных цыплят (бройлеров), созданные Всесоюзным и Украинским научно-исследо­ вательскими институтами птицеводства. Внедрение линейной и гибридной птицы способствует повыш е­ нию продуктивности птицеводства, улучш ению качества мяса. Более 2,6 миллиона цыплят-бройлеров откорм лено в прош лом го д у в совхозе «Красный» Крымской области. Себестоимость цент­ нера мяса — 80,5 рубля. 1968 год совхоз закончил с прибылью 679 тысяч рублей. Важным резервом увеличения производства птичьего мяса яв- 59 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека