Павильон Виноградарство и виноделие : путеводитель

.ней части—на 8—10, выше на 12—14 глазков и в самой,верхней части—до 17—20 глазков. Сорта с длинными междоузлиями обрезают на меньшее число глазков. Кроме плодоносных лоз, на каждом рукаве оставляют 3—4 сучка замещения, обрезанные на 2—3 глазка, расположенные ниже плодоносных лоз. Для кустов на шпалере с козырьком следует формировать рукава длиной около 1,5 метра с тем расчетом, чтобы основную массу плодовых лоз можно было разместить на горизонтальной части шпалеры—на козырьке. Рукава должны иметь плодовые лозы по всей их длине. Особенно важным является системати­ ческое, раз в 6—7 лет, омолаживание стареющих рукавов. Для этого из сучка омолаживания постепенно выращивается новый рукав для замены удаляемого. Старый рукав удаляется, когда замещающий достигает достаточной мощности. Поддержание принятой формы виноградного куста в течение всей его жизни достигается ежегодной обрезкой, подвязкой и летними выломками лишних зеленых побегов. Следует разли­ чать слабые, средние и сильные по силе роста кусты. На силь­ ном кусте оставляют большое число побегов, подрезанных на большую длину; среднему и слабому кустам даются соответ­ ственно меньшие нагрузки. В период, когда на побегах обозначаются соцветия, следует производить выломку бесплодных побегов и пасынков. В случае повреждения побегов морозом их подрезают ко­ ротко, на 2—3 глазка. При этом для получения урожая и вос­ становления формы куста необходимо использовать побеги, развивающиеся на многолетней древесине, а также па­ сынки. Преимущества рекомендуемой системы формирования и обрезки виноградных кустов проверены многолетним опытом в ряде хозяйств: на Ак-Кавакской опытной станции СоюзНИХИ, в Узбекском научно-исследовательском институте виноградарства, Среднеазиатском институте «Магарач» и ряде колхозов Ташкентской области. Закавказские сорта Баян Ширей, Тавквери и среднеазиат­ ские Тайфи розовый, Обак, Нимранг, Сояки, Курбан-баши, Ак Юмалак и Паркентский при новой системе формирования на шпалере с козырьком дают урожаи до 300 центнеров с гек­ тара. Однако и такие урожаи не являются предельными. На последнем стенде № 17, завершающем экспозицию круг­ лого зала, представлена организация защиты виноградников от болезней и вредителей . Д ля винограда наиболее опасны две болезни—мильдью и оидиум и два важнейших вредителя—филлоксера и грозде- вая листовертка. На стенде даны сведения об их биологии, указаны агрикультурные, механические и химические способы 33 Электронная Научная Сельскохозяй твенная Библиотека