Павильон Виноградарство и виноделие : путеводитель

перемычки. Летом на виноградниках почва систематически рых­ лится как в междурядьях, так и в рядах между кустами. В период первого глубокого рыхления, проводимого вслед за открыванием кустов, на гектар вносят 3—4 центнера азотных удобрений, укладывая их на глубину более 30 сантиметров, кроме того, дают две глубокие подкормки растворенными удоб­ рениями: первую за 12—14 дней до начала цветения, вторую после окончания цветения. Всего при подкормках на гектар расходуют 1,5 центнера суперфосфата и центнер азотных удоб­ рений. Раз в 4 года в середину междурядий на глубину 40 санти­ метров вносят органические удобрения из расчета 20—30 тонн на гектар, к которым прибавляют 8—10 центнеров гранули­ рованного суперфосфата. Применение удобрений повысило урожайность виноградников более чем на 50 процентов .] Начиная с 1949 года ежегодно на площади 15—20 гектаров проводят через один-два ряда рыхление середины междурядий на глубину 50 сантиметров. Отмечено, что это мероприятие повышает урожайность на 15—20 процентов. За получение высоких урожаев 26 колхозников награждены орденами и медалями Советского Союза, а 6 удостоены звания Героя Социалистического Труда. Непрерывное повышение урожайности ведет к укреплению колхоза. Неделимый фонд колхоза к началу 1955 года вырос до 10,5 миллиона рублей. На стенде № 16 демонстрируется новая система культуры и формирования кустов для условий Средней Азии, разработан­ ная Ризаматом Мусамухамедовым —заслуженным мастером виноградарства Узбекской ССР, лауреатом Сталинской премии. Виноградарство—одна из древнейших отраслей сельского хозяйства Узбекистана. Народной селекцией здесь создано много столовых и кишмишно-изюмных сортов винограда, кусты которых отличаются сильным ростом. Виноградники здесь корнесобственные, большей частью поливные, кусты на зиму укрываются. В Узбекистане издавна ведется либо расстилочная культура винограда, при которой лозы, побеги и грозди лежат прямо на земле, либо культура на «дугах». Дугу изготовляют из пары жердей, толстые концы которых вкапывают в землю на расстоянии 2—3 метров, а тон­ кие связывают на высоте 1,5—2,0 метра. Ряд параллельно уста­ новленных дуг образует кровлю, на которую укладывают лозы и побеги. На зиму лозы с дуг снимают и укрывают землей. Недостатком расстилочной системы является то, что ягоды на земле приобретают неприятный вкус и повреждаются плесенью, а возделывание винограда на дугах требует больших затрат # труда. Кроме того, обе указанные древние системы культуры 31 Электронная Научная Сельскохозяйственная Биб иотека