Павильон Картофель и овощи : путеводитель

1 килограмм листа черной смородины и 7 килограммов укропа. После заливки огурцов рассолом крепостью 8 процентов бочки хранят в леднике. Таким же образом, с тем же количеством специй, засаливают помидоры, причем розовые заливают рассолом крепостью 7 про­ центов, зеленые—6-процентным рассолом. Качество соленых и квашеных овощей в большой степени за­ висит от условий их хранения и в особенности—от температуры. В колхозе им. Хрущева соленые огурцы и помидоры хранят в бочках, засыпанных льдом. На дошники с квашеной капустой также кладут лед, при­ крывая его сверху рогожами. Это позволяет сохранять капусту в весенний и летний период. УЧАСТОК МЕХАНИЗАЦИИ Рядом с павильоном (по направлению к парникам и тепли­ цам овощного участка) расположена площадка, на которой пред­ ставлены машины, рекомендуемые для комплексной механиза­ ции производства картофеля и овощей. Обязательным условием комплексной механизации возделы­ вания этих культур является набор таких машин, которые соче­ тались бы по типу тяги, рабочему захвату и проходимости по междурядьям. Лущение, зяблевая вспашка, предпосевная обработка почвы под картофель и овощные культуры выполняются теми же маши­ нами и орудиями, что и для зерновых культур. Картофелесажалка СКГ-4 для квадратно-гнездовой посадки неяровизированного картофеля—машина четырехрядная, при­ цепная, гнездообразующий аппарат включается от мерной прово­ локи, имеет приспособление для внесения гранулированных минеральных или органо-минеральных удобрений в гнездо, одновременно с посадкой клубней. Работает в агрегате с тракто­ рами КД-35, ДТ-54, «Беларусь» и СТЗ-НАТИ. СКГ-4 полностью механизирует весь процесс посадки карто­ феля: нарезает борозды, укладывает по 2—3 клубня в гнездо в квадрате 70x70 сантиметров и одновременно заделывает клубни гребневым или бороздовым способом (гребневая и глад­ кая посадки). Тракторный четырехрядный культиватор-окучник КОН-2 , 8П (подкормщик) с рабочими органами для рыхления междурядий, окучивания и подкормки растений. Навешивается на трактор. Комплектуется четырьмя туковысевающими аппаратами, кор­ пусами для окучивания растений, стрельчатыми лапами, одно­ сторонними бритвами, рыхлительными долотами и подкормоч­ ными ножами. 63 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека