Павильон Картофель и овощи : путеводитель

Траншея с охлаждением для длительного хранения картофеля. Районы применения: во всех климатических зонах с достаточ­ ным запасом снега. Период хранения: сентябрь—май. Размеры: ширина на уровне земли—1 метр, на дне—до 0,6 метра, глубина— 1 метр, длина—10 метров, емкость на 1 погонный метр (без пере* слойки)—550 килограммов. Укрытие: а) осенью—общая толщина из равных слоев соломы и земли устанавливается применитель­ но к глубине промерзания земли в данной местности; б) дополни­ тельное укрытие в конце зимы: снег 25—50 сантиметров и опилки 20—25 сантиметров, или снег 25—50 сантиметров и торф или шлак 25—30 сантиметров, или снег 25—50 сантиметров и солома или соломистый навоз не менее 50 сантиметров. Траншея с переслойкой клубней землей. Рекомендуется для районов, применяющих летние посадки картофеля. Период хра­ нения: октябрь—апрель, а с дополнительным укрытием в конце зимы—октябрь—май. Размеры: ширина на уровне земли 1 метр, на дне до 0,6 метра, глубина 1 метр, длина 10 метров, толщина переслойки клубней землей 4—5 сантиметров, емкость на 1 по­ гонный метр 270 килограммов. Укрытие земли 60—80 см; в су­ ровые зимы дается допол нительная изоляция соломой. Траншея с промороженным грунтом . Районы применения: для всех климатических зон с достаточным запасом снега. Выры­ тые осенью и промороженные в течение зимы траншеи загружают­ ся картофелем весной. Период хранения: апрель—начало авгу­ ста. Размеры: ширина на уровне земли 1 метр, на дне—до 0,6 мет­ ра, длина 10 метров. Укрытие: травяные маты в два слоя или соломенные маты в один слой по дну и с боков траншеи и крафт- бумага или мульчбумага или промасленная бумага по верху кар­ тофеля. Изоляция должна заходить за очертания траншеи на 15—20 сантиметров, чтобы талые воды не попали в траншею. Снег над картофелем 0,6—0,8 метра и по сторонам— 1—1,2 мет­ ра. Слой опилок—25—40 сантиметров. Экспозиция центральной установки завершается материалами, рассказывающими о том, как задержать прорастание клубней при хранении. Чтобы предупредить прорастание клубней, ухуд­ шение их качества и количественные потери при длительном хра­ нении картофеля, применяются препараты, задерживающие рост и сохраняющие полноценность клубней до нового урожая. Клуб­ ни опыливаются дустом ростозадерживающих веществ при заклад­ ке картофеля или, в крайнем случае, при зимней переборке, если ее приходится проводить. Для продовольственного карто­ феля применяется метиловый эфир альфанафтилуксусной кис­ лоты. Для картофеля, предназначенного на технические цели, применяются фенилуретан или изопропил-фенил-карбонат. В зависимости от активности препаратов на 1 тонну клубней требуется от 25 до 50 граммов препаратов. 26 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека